【番茄烧排骨】这道料理菜品色泽红亮,番茄酱熬煮的汤汁酸甜可口用来拌饭,秒杀米饭。而且可以看到我的小清新情怀,用了2个奇异果装盘,绿绿的奇异果带着明媚的笑容,散发着淡淡的果香,夏季也能愉快地大啃排骨。
1、猪肋排剁小块,这步我要档主代劳了,将猪肋排洗净放清水里浸泡一下,倒掉血水。
4、放入姜片、料酒、番茄酱、白糖炒匀,放入没过排骨的清水,烧开后转中火焖15分钟。
1、制作这道菜我用新鲜的猪肋排,我个人不喜欢把新鲜的猪肋排焯水的,用清水浸泡一下去掉血水即可。在制作过程中放入了姜、料酒和番茄酱,我个人感觉这些调料足以保证不会有猪的肉臊味。
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