板栗红烧肉[图] 做法及步骤



·图　　片:  

·原　　料: 带皮五花肉750克,板栗300克。
湿淀粉25克,葱姜少量。
精盐,味精,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。(HaoChi123.com)


·操　　作: (1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.

(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.

(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可.(HaoChi123.com)


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