准备食材
蔓越莓切碎备用
黄油提前2一4小时从冰箱拿出来自然软化,用手指能按出凹槽,放入盆中用电动打蛋器打至顺滑
然后把打散鸡蛋液,加入2平勺蛋液搅拌与黄油融和
加入蔓越莓碎,用刮刀拌匀
在加入糖粉
加入低筋面粉拌均匀
揉成面团
然后把面团整长方体大约6x4厘米就行
用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至坚硬一小时左右
从冰箱拿出来,不须解冻,直接切成0.7厘米厚的薄片
放入烤盘摆放好,留出距离
提前预热烤箱170度,上下火中层烤15一20分钟即可
看到表面颜色微黄拿出来 自然放晾
晾后口味最佳
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