这家隐匿在桂城的啫啫鸡，原汁原味的顺德味道，全在这栋别墅

这家隐匿在桂城啫啫鸡

原汁原味的顺德味道

全都藏在这栋“别墅”里…

招牌是一道“拿过奖”的啫啫鸡煲！

用地道的味道，征服众多南海人

重点是88元/煲，可以吃饱三个人！

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- 招牌啫啫鸡 -

● 88元/煲 ●

作为招牌的啫啫鸡，曾在2012年被授予佛山百鸡宴大赛的特金奖，一看就知道来头不简单~

这款店里的“镇店之煲”，就是这煲镬气十足，香气逼人的招牌啫啫鸡煲，俘获了一大批吃货，只要88元！

掀开煲盖，热油“滋滋”响的声音还在持续，浓郁诱人的香气扑面而来，听觉和嗅觉双重享受不停地刺激着味蕾，让人忍不住流口水！

鸡选用3斤以上清远走地鸡，还要放养130天以上，这样才有肉质紧实、鸡味浓郁的品质。高温啫熟使酱汁紧锁在鸡肉里，超级嫩滑入味，顺德人发明的鸡煲秒杀一切！

吃前要搅拌，鸡肉和酱料才能完美地融合一体，就连骨头都吸收了肉汁，直接一锅端才过瘾！

上桌后就能立刻开吃，一开盖就是大型抢吃现场！分量足足有4大碗，超抵食~

看起来虽然很干身，其实浓浓的酱汁全都包裹在鸡块上了，非常入味！鸡肉香嫩紧实，鸡皮微卷还带点焦香，送饭一流~

●02●

“一个砂锅可以啫一切”

- 香辣田螺焖青头鸭 -

● 95元/煲 ●

田螺螺体比较大，它的对生长环境水质的要求相当高，而阳山恰巧满足了田螺的栖息条件。

老鸭焖的特点就是把肉质锁住，坚持选用阳山放养的青头鸭，其肉质鲜美，肌肉和脂肪分布均匀是一大亮点。田螺成圆形，是营养丰富的风味美食，肉质紧实，味鲜香甜，含有蛋白质等营养物质。

- 啫啫鲜鱿 -

● 48元/份 ●

鲜鱿鲜鱿！最重要鲜~新鲜鱿鱼从生放落瓦煲啫熟的过程，由生转熟，肉质一步步收紧！爽！一煲上台食欲瞬间被撩拨！服务员留低一句“趁热吃！”相信大家都明白，啫啫煲放久了就会失去灵魂的。

啫熟并不难，难就难在啫得恰到好处！至二十多年经验的老师傅将每一煲都啫得刚刚好，唔老够爽！入味！已经系一份成功嘅啫啫煲了...

- 啫啫黄鳝 -

啫啫煲届的元老，非黄鳝煲莫属~小编记得小时候经常被老爸带着去吃，想不到现在还能尝到这么正宗的~

选用的是瘦身的台山黄鳝，都是现抓现称，客人满意斤两才新鲜现杀。处理干净粘液是最考功夫的步骤，没点经验都做不出那个味~

鳝段饱满肉多，脆弹爽口，吃得出不是养殖黄鳝的那种软绵口感，识货的小伙伴都要抢着吃它~

- 啫啫大鱼头 -

恰当的火候，新鲜鱼头被“啫”得脆香焦黄！酱料也充分的渗入了肉质里面！经过烈焰红火后，鱼头伴着酱香味，令人闻到就垂涎欲滴~~

●03●隐匿在“别墅”里的顺德啫啫鸡

这家顺德啫啫鸡就藏在怡海港里，外墙风格就像一栋别墅一样，真正的高大上啊~

这里的就餐环境非常特别，不同于其他餐厅，这里相当舒适，中式典雅的装修显得非常大体，干净利落，还带有几分小资调性。

吃货福利

**活动时间：7月14号-8月30日**

| 福利① |

消费满200元送炖花胶汤一位

消费满300元送炖花胶汤两位

| 福利② |

消费满400元送炖鱼翅汤两位

寻味指引

< 店名 >顺德啫啫鸡

< 地址 >南海区桂城东平路与华翠南路交叉口东南150米

< 时间 >10:00am~23:00pm

<导航>地图搜索“顺德啫啫鸡”