木耳小炒的做法

突然想吃饭店里的小炒，自己就突发奇想的在家做，结果味道还不错。

用料食材

• 木耳(适量)
• 胡萝卜(适量)
• 青椒(适量)
• 蒜黄(适量)
• 大葱(适量)
• 姜(适量)

制作步骤打印

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  1.准备所需要的食材（青椒 胡萝卜 木耳 蒜黄 葱 姜）

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  2.一小把蒜黄

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  3.切三四厘米左右小段

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  4.准备葱丝姜丝

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  5.准备一个小碗调料汁，放少许鸡精，盐和糖，如图

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  6.再放少许酱油和醋（醋的量可以根据个人口味而定）

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  7.放炒锅烧热，倒入植物有，油温七八成热

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  8.放入葱花和姜丝翻炒

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  9.再放入刚才调的料汁翻炒

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  10.翻炒几遍后，放入食材

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  11.翻炒至变软即可，装盘盛出。

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  12.如图，酸酸甜甜的。

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  13.我家用的电磁炉，火候没有煤气快，炒菜的时候用的爆炒。大家可以用煤气的时候不用开的太大。