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2016.01.24
1.米饭趁热拌入鲑鱼裙带菜拌饭料,就是做饭团用的那种干料,里面有裙带菜芝麻之类的,一般大一点儿超市有卖,或者用万能的X宝。
2.将圆生菜切细丝,圆生菜会比较脆,普通生菜口感略差。生菜丝和木鱼花片放在米饭上。木鱼花就是吃章鱼小丸子时,上面撒的那种薄如蝉翼的东东,也是《深夜食堂》里猫饭的主要材料。
3.鸡蛋凉水下锅,锅开后煮2分钟过凉水磕在饭上,这个确实不好剥,用勺子挖一下咯。然后可以再在所有材料上撒一点儿鲑鱼拌饭料。
4.淋适量日式沙拉汁,某锦用的是丘X的,没有可以用日式酱油代替哦亲。用筷子刺破蛋黄,流动的蛋黄拌饭非常香。
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