天冷了，多给家人喝此汤，随手一煲，清甜去腻，活络筋骨，腰酸背痛就找它

南方这边下了场雨，秋意渐浓。天开始转冷了，可以开始翻出秋衣秋裤了。早晚出门就已经变得冷飕飕，风一吹，不由自主地缩手缩脚。冷天习惯缩着身体脖子，身体得不到舒展，时间一久，全身酸痛。特别是到了冬天，没有暖气的南方，睡上睡觉缩成一团更严重。加上人人手机不离手，没事就低头弓着腰看手机，不注意时间，就容易腰酸背痛。冷空气袭来，身体着凉，加重湿气，腰酸背疼更加重。

缓解腰酸背疼，平常除了多运动锻炼，还可以多喝点活络筋骨的汤。南方习惯煲汤放一些药材，其中的五指毛桃就有健脾补肺、舒筋活络的功效。五指毛桃在在两广、云南、福建等南方地方经常见到，其根部经常被拿来晒干做药材或是煲汤用，其他地方也非常方便采购。除了可以活络筋骨，缓解腰酸背疼之外，五指毛桃还有健脾补肺的功效，平常食欲不振、肺虚咳嗽、多痰，也可以煲汤的时候放些五指毛桃来喝。不过要是生病还是要看医生，这只是一些养生的土方法。

下边给大家分享个五指毛桃煲汤的做法，加点茯苓、薏米增加去湿的功效，可以更好地缓解肌肉酸痛。

<准备食材>

300克鸡肉、35克五指毛桃、10克茯苓、15克薏米、3克枸杞、1小勺食盐。

<烹饪步骤>

步骤1：起锅倒入清水，放入鸡肉跟几片生姜，将水烧开，把鸡肉的浮沫都煮出来，然后把鸡肉洗干净捞出备用。

步骤2：将五指毛桃、茯苓、薏米、枸杞放入砂锅中，加入清水，然后放入焯过水的鸡肉。大火烧开，转小火煲30分钟左右。

步骤3：把五指毛桃煲出味道后，加入1小勺食盐调味，再煮五分钟左右入味，就可以关火出锅了。

把五指毛桃挑出来，将鸡肉跟汤盛到碗中，就可以喝了。这样煲出来的汤，清甜不腻，特别开胃，鸡肉选用的是煲汤的老母鸡，五指毛桃中和掉了腻味，吃起来不腻也不柴。好喝滋补又养生。

<烹饪技巧>

技巧1：鸡肉焯水最好是冷水下锅，煮出浮沫，再煮汤，汤更清爽。

技巧2：鸡肉也可以换成排骨或是筒骨等煲汤的食材。