大家都知道，我国幅员辽阔，有34个省级行政区，那么你知道我国面积最大的省会城市是哪一个吗？它面积相当于8个上海，还有一个外号叫做“东方莫斯科”。
这个省会城市就是哈尔滨。
哈尔滨，是黑龙江省的省会城市，在中国东北平原北边，是东北地区重要的区域中心城市。哈尔滨是中国东北北部的政治、经济、文化和对外开放中心，也是中国省会城市中辖区面积最大、辖区户籍人口第三多的特大城市。
哈尔滨历史源远流长，有人类活动的历史可以追溯到两万年前的旧石器时代晚期。在1115年，女真首领完颜阿骨打称帝，建立金国，定都会宁府（即今天的哈尔滨地区）。清朝建立之后，旗人举家迁徙入关，哈尔滨市区的土地逐渐荒芜。雍正、乾隆年间，按“屯垦实边”规划，哈尔滨被划为牧场。1898年沙俄选中哈尔滨市区，确定以哈尔滨作为中东铁路的枢纽和修筑中心。1898年沙俄决定将铁路工程局设在哈尔滨，并立即开始办公，是为哈尔滨建城之始。沙俄在此开办华俄道胜银行哈尔滨分行，成立商会、学校、气象站等机构。1903年东清铁路全线正式通车，开通了哈尔滨至海参崴的客运列车，俄国移民及其他欧洲移民开始大量移居哈尔滨，哈尔滨从此成为当时中国东北地区最大的水路交通枢纽和商埠。
哈尔滨由于其地理位置靠近俄罗斯，是二十世纪上半叶沙皇俄国、苏联势力联系中国、远东地区的桥头堡，也是中国北方重要的国际商贸都市，是20世纪20年代中国最早的国际化都市之一。至今哈尔滨的城市建筑风格深受影响，早期俄罗斯及东欧、犹太人等移民带来的各类欧式建筑遍布市区。
哈尔滨所在纬度高，属于温带大陆性季风气候，冬天寒冷又漫长，夏天凉爽但短暂。这样的气候，让哈尔滨成为了有名的冬季冰雪旅游和夏季避暑胜地。
在冬天，哈尔滨每年都有国际冰雪节，是全球的四大冰雪节之一（其他三个是日本札幌冰雪节、加拿大魁北克冬季狂欢节和挪威滑雪节）。冰雪节节日的开始时间是每年1月5日，一般会持续时间一个月左右。其中规模较大，比较重要的活动有冰雪大世界、太阳岛国际雪雕艺术博览会和兆麟公园冰灯艺术博览会，还有尚志公园彩灯大世界，冬泳比赛，冰球赛，雪地足球赛，速度滑冰比赛，高山滑雪比赛，各种级别和规模的冰雕、雪雕比赛等活动。
哈尔滨的美食较为多元化，以欧洲风味的菜肴和中国北方风味菜为代表，有较重的酱油调料风味，煎炸炖居多。
锅包肉是东北菜系中最著名的菜肴，以猪肉为主料，口味酸甜。锅包肉这道菜是在二十世纪初起源于哈尔滨的滨江道台府，最初的味道是咸鲜口味，为了招徕外国宾客，滨江道台府的首席厨师郑兴文将这道菜改造为酸甜口味，一开始这道菜叫“锅爆肉”，后来因为老外中文发音不准，被传为“锅包肉”。锅包肉的做法是，精选猪里脊肉切片腌入味，裹上马铃薯淀粉糊炸浆下锅炸至金黄、酥脆后捞起，并佐以糖浆、米醋、生姜、大蒜所制成的酱汁，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩。哈尔滨的锅包肉和中国其他地区的改良做法有所差异，辽宁做法是用番茄酱和橙汁制作酱汁，而哈尔滨传统做法的风格是白醋、生姜口味为主，具有明显的金黄色，口感酥脆。
哈尔滨红肠也是哈尔滨著名特产，以烟熏风味为主，像德国香肠，具有浓郁的欧洲风味。这种香肠原名“里道斯”，因为色泽泛红，被市民称作“红肠”。从自此红肠成为哈尔滨的知名特产。现在，比较有名的红肠品牌有秋林、哈肉联、商委等
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