作者丨桐城
来源丨口袋阅读（koudaiyuedu）
在中国，凡是有宴席的地方，就必定有酒。
据说中国人一年喝掉的酒换算起来约等于一个西湖。
这些都足以证明，喝酒对于中国人来说，是一项多么重要的社交活动。
为什么中国人那么喜欢喝酒呢？
喝酒这件事看似平平无奇，实则暗藏玄机，这小小的杯酒里，暗含着大大的智慧。
热爱喝酒的欧阳修曾在《醉翁亭记》中云：“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。”
欧阳修喝酒并不是为了喝饱或喝醉，而是为了增添情趣更好地欣赏天地山水。同样，现代人喝酒其实也是“醉翁之意不在酒，在乎人情世故也”。
喝酒喝酒，重点在“喝”，不在“酒”。自古以来，喝酒都是为了调节气氛，促进感情，而不是比谁酒量好，或为了把谁灌醉。
否则，每人发一瓶烈酒，直接一口喝完不是更快吗？为什么还要推杯换盏，你来我往地互相敬酒呢？
这喝酒、敬酒其实是个技术活，特别考验人的情商，也特别考验人的人品。
自己能喝也愿意喝，还不强迫别人喝，是酒中豪杰；自己能喝却少喝，还劝别人也少喝，是酒中智者；自己不能喝却多喝，还非要别人也多喝，是酒中愚者；自己能喝却不喝，故意劝别人多喝，是酒中小人。
一场酒局下来，一个人人品如何，早已在喝酒的过程中暴露无疑。
现在常常出现劝酒把别人劝到住院甚至死亡的新闻，用这种方式劝酒的人，不是蠢就是坏。
喝酒见人品，千万远离那些只劝不喝以及过度饮酒的人。
很多人在喝酒之前是一个人，在喝酒之后又是另一个人，于是有人说，酒精会使人“发疯”。
我曾经认识的一个人，喝酒前文质彬彬，几杯酒下肚后就开始口出狂言，谁都瞧不上，待他酒醒又会无比后悔，逢人就解释自己只是喝醉了说胡话。
然而跟他接触多了发现，他这个人虽然平时表现谦虚有礼的样子，实际上内心确实是狂妄自大的，很多细节都暴露出他是一个心口不一的人。
人是理性动物，清醒的时候出于各种道德束缚会克制自己的言行，不做出格的事。但酒精会麻痹人的神经，让人卸下防备，露出真正面目，一些平时不敢做的事便有了胆量去做。
所谓的“发酒疯”、“酒后乱性”，不过是一些人压抑太久，故意趁酒精上头之际放纵自己的行为罢了，也就是人们常说的“酒壮怂人胆”。
我见过许多真正喝到烂醉的人，都是只顾着呕吐和睡觉，什么都不想做，也什么都做不了。
凡是以喝醉为由，干有背道德之事的人，请尽量远离，千万不要相信他们只是“喝醉了”，因为那就是他们最真实的模样。
人们总骂酒精害人，让人丧失理智，其实酒精是无辜的，有问题的是人。爱酗酒、爱发酒疯的人，都是责任感淡薄、自制力低的人。
酒后见德性，千万不要跟酒品差的人交朋友。
我们这儿有一句老话，叫做：与人交往，握十次手，不如喝一顿酒。
这句话的意思是，如果你真心想跟一个人交心或者交朋友，痛痛快快地一起喝酒聊天永远比客客气气地握手寒暄来得有效。
喝酒见人品，酒后见德性，如果你想见识一个人的真正模样，就去跟他喝几杯酒吧！
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