《每日一菜》麻辣香锅这样做—味道简直可以媲美酒店大厨

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爱吃麻辣香锅的人就要看过来，赶紧学起，简直太好吃了

材料：

香油：八角，花椒，桂皮，丁香，小茴香，干辣椒，豆豉，酱油，糖，芝麻，葱姜末；

五花肉，虾，鱿鱼卷，莴笋，莲藕，菜花，腐竹，香菜，生菜等等爱吃的菜都可以放

做法：

首先，将食用油冷油下锅，放入桂皮，丁香，小茴香这些香料，待香味儿出来以后，把香料扔掉，留下由

接着，将带皮的蔬菜，莴笋莲藕等等去皮后切好放入油锅中，待炸到8分熟的时候捞出来沥油

其次，把虾和鱿鱼卷，过油锅，热到9分熟，捞出沥干（由于海鲜易熟，差不多翻炒一下就可以）

然后，在另起一个锅，在倒入食用油，将五花肉煸出油以后，将两面炸至金黄，放入花椒，辣椒面，灯笼辣椒，再加入豆豉翻炒，最后放入姜蒜末提味儿。

最后，倒入刚才炸好的藕片，莴笋，菜花等蔬菜和五花肉翻炒在一起，炒好以后，加入海鲜，最后放酱油和鸡精提味儿。

起锅前撒点芝麻和香菜，就ok了

香喷喷的麻辣香锅就做出来了，非常美味