香菜是一种很神奇的食物,爱吃的人对它的香气欲罢不能;而不爱吃的人,则希望香菜可以永远地消失在这个世界里。
根据调查,全球大概有15%的人讨厌香菜,这15%的人为了表达自己对香菜的痛恨,他们在网络上还成立了“我恨香菜联盟”。他们表示,自己将会用终生来反对“食用香菜”这件事...
甚至前段时间,有些极端的歪果仁组织起来买光当地市场所有的香菜,然后拿去烧掉。。。
说出来你们可能不信,由加拿大生物研究所的两位科研人员发起的一份报道显示:在他们调查的1639名20至29岁的多伦多市民中,东亚裔有21%讨厌这种气味,欧洲人有17%,中东和南亚裔(香菜的传统种植区)则只有3-7%。
也就是说,很有可能,在全球范围内东洲人比欧洲人更接受不了香菜的气味。可在东亚里,有一个民族疯狂地热爱着香菜,那就是——日本。日本人对香菜的痴迷可以说是达到了疯狂的地步。
他们有香菜薯片
香菜饮品
香菜柠檬汁
香菜冰淇淋
香菜方便面
堆满香菜的香菜山火锅
香菜天妇罗
甚至在大阪,还有香菜澡堂!!看这绿绿的水,想必气味一定十分刺激。。
为什么有人这么热爱香菜,而有人却这么讨厌香菜呢?其实,这都是基因的锅,如果我们的11号染色体上的位点rs72921001有A,就不会讨厌香菜。反之,则十分厌恶香菜。
对小羽来说,香菜既不好吃,也不难吃,但是有些菜小羽觉得是一定要加香菜的,毕竟那是一种不可替代的风味。不过甲之蜜糖,乙之砒霜,那你们呢?是喜欢香菜还是讨厌香菜?
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