可乐鸡翅是一道非常家常的菜,容易学,又老少咸宜,几分钟就能上手,千万不要错过了。
想要做好这道菜,可乐可不能随便倒哦,只有把握好要放的量,才能口味合适,同时保留可乐的香气和鸡翅的美味。
那么下面就来具体说说做法。
材料:鸡中翅、可乐、葱姜蒜、白糖、生抽、料酒、盐
步骤一:先把鸡翅洗干净,然后在鸡翅的正反面划几刀,方便入味。
步骤二:将水烧开,然后倒入鸡翅焯水,过一下捞出,去掉血沫,沥干备用。
步骤三:姜、蒜切好,入锅爆香。把翅中倒入锅中,一起翻炒至金黄。
步骤四:倒入生抽、料酒,把鸡翅翻炒上色。
步骤五:开大火,加入可乐,直到煮沸,调成小火再煮十五分钟。
步骤六:看到汤汁变稠,就可以加少许盐和鸡精,收汁后就可以出锅了。
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