杏仁、薏苡仁、白蔻仁通三焦升上、畅中、利下，祛湿除热

在夏天雨水较多的时候，湿邪导致的眩晕、腹泻的人就会比其他时候多。这时候夏天常用的绿豆汤要少喝，否则容易导致脾胃的湿气过重，阻滞人体气机枢纽的运转，那这时候我们怎么保健呢？在这里推荐一款粥一一三仁粥。

三仁粥其实是根据清代名医吴鞠通的三仁汤变换而成，原方由杏仁、白蔻仁、薏苡仁，加上半夏、竹叶、厚朴、 通草、滑石这几味药组成，药方记起来也很有意思.三人爬竹竿，扑通滑下来。三仁汤是治疗湿温初起，邪在气分，湿重于热的主要方剂，凡是临床上出现以胸闷、午后身热、体倦身重、舌苔白腻、脉濡等为主要表现者，就可以使用本方加减治疗。

杏仁

中医把人体“横向”地分为上中下三焦，三焦是人体气血津液的通道，人体营养物质的吸收和废物的排出都在三焦这个大场所进行。

我们说长夏的气候有两个特点： 一是湿， 一是热，如果湿热侵袭了人体，经常会形成弥漫三焦之势，这时候湿热不是单纯地在上焦或在中焦、下焦，而是充斥在脏腑之间。

这时候怎么办呢？中医认为，湿与热相合好比油与面合，胶结难分，如油入面，因为热在里面，湿在外面，所以先祛湿后清热(湿退热孤)。如何祛湿呢？这就是宣上、畅中、渗下三位一体的祛湿法，给出了三仁汤这个方子，先是针对三焦不同的位置，给予相应的药物去宣畅三焦，这样一来，三焦的水道畅通了，湿邪就能畅通而去；之后，方中又结合了一些少量轻度的清热之品，做到祛湿清热而不至于生寒。

薏苡仁

杏仁可以开肺气，在上焦；薏苡仁可以泻下焦湿邪，白蔻仁是什么呢？大家在菜市场卖干货的地方能看见它的身影，当然药房和超市也有卖的，白蔻仁经常被用作香料，有些人喜欢在炖时放点儿，中医认为，白蔻仁辛温芳香，可以醒脾，入中焦，脾被湿困住了后，它不开达，不能运化，而蔻仁可以让脾醒过来工作，如此用上了这三味药，上焦开了，中焦醒了，下焦利了，剩余的几味药也配合着君药，大家协同作战，把湿热之邪从三焦清出去。

三仁场组方

杏仁、薏苡仁、白蔻仁、厚朴， 通草、滑石、半夏、竹叶

三仁汤对于去除三焦湿邪、调理脾胃功能有着显著的功效，不过，这毕竟是药方，使用时须经正规医生辩证，作为日常保健，大家可以把三仁汤替换为三仁粥，尤其是在夏季湿热的天气下。

白蔻仁

三仁粥

【材料】薏苡仁30克，粳米50克，白蔻仁6克， 炒杏仁5克。

【做法】炒杏仁去皮、尖后剁碎；白蔻仁剁碎，将薏苡仁和粳米一起熬粥， 起锅前5分钟，放入炒杏仁碎、白蔻仁碎。

【用法】每天1~2次，连服3~5日。

【功效】升上、畅中、利下，帮助身体在暑湿中，恢复平衡。

这里需要注意，杏仁可以润肺散滞，但是因为苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒—氢氰酸，所以食用时一定要去除皮、尖。