山药有助消化，调理脾胃的功能，还有丰富的矿物质蛋白质等，莲藕也含有丰富的矿物质，各种维生素，蛋白质，两者可以在一起配合使用，具有健脾补胃，减肥瘦身的作用，再加上花生等一起熬成一锅浓汤，香浓可口，养生汤就喝它。

欣赏烹饪制作视频，一分钟学会一道莲藕淮山养生汤

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需要准备的食材

主料：莲藕、淮山、花菇、花生、姜

辅料：花椒、盐

1、姜拍碎切块，莲藕洗净削皮拍碎再切块，备用

2、淮山去皮拍碎切断，花菇切四瓣

3、把藕块、淮山、花生、花菇放在锅里

4、加入姜、花椒，清水，盖锅盖煲40分钟

5、煮的时候要开盖搅拌一下防止粘锅，40分钟后加盐出锅。鲜香养生的花生淮山莲藕汤就可以喝了。

不加骨头熬成的浓汤，更加鲜美，而且夏天多喝不腻，还不怕胖。

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