随着手工皂时代的到来，其种类繁多，功效多样已然让消费者眼花缭乱，在TB上输入关键字“手工皂”，发现共有23.72万件宝贝，其中主要以冷制皂和热制皂为主。
消费者在选择过程中存在疑惑，二者之间究竟存在怎样的差异，哪种才更适合我们的肌肤，网络说法也是众说纷纭。
本文从专业制备技术角度，层层剖析冷制皂与热制皂的真实差异。
壹、冷制皂用碱制备，碱性过大，刺激肌肤；热制皂无碱制备环境更温和。
1、 冷制皂制备原料含氢氧化钠，不能达到完全反应，残余强碱刺激肌肤。
冷制皂的制作工艺是采用碱+水+植物油脂+动物油脂，在40℃左右低温下制备，通过皂化反应形成皂，即所谓的冷制皂。
皂化反应过程中会自然产生甘油和皂的成分，然而皂化反应过程并不能保证反应完全，依然会有大量还没来得及反应的原料，其中所包含的碱，也就是氢氧化钠，本身是一种碱性非常强的物质，一旦与人的皮肤接触后会迅速发生刺激和化学灼伤，接触眼睛后更会造成剧烈的疼痛。
为避免此现象的发生，冷制皂均会提到“放置数周等待成熟”（熟化），其实就是让残余的原料在常温下继续进行未完成的皂化反应。放置中的冷制皂也并不会如人所愿达到完全反应，因为室温下的皂化反应速率很慢，并且皂已凝固成固体，油和氢氧化钠之间的接触面积比液态下小得多，进一步降低了反应速率。
因此，即便是放置数周之后，依然会有少量未反应的强碱残留在皂中，使用过程中会刺激肌肤。
2、热制皂皂基碱液分离，无碱残留更温和。
热制皂的制备工艺是采用100℃以上高温融化皂基，皂基则是在制皂过程中加入盐，使甘油、碱液、水份与皂基分离，从而得到100%皂基。 因此，热制皂可直接排除强碱物质氢氧化钠的存在，直接避免了强碱对皮肤的刺激和损伤，对于肌肤更加温和。
二、冷制皂熟化放置减少甘油含量，降低滋润性；热制皂丰富多样的外源油脂添加可提高滋润性。
1、冷制皂久置后甘油析出潮解或液化，油脂含量减少，滋润性降低。
冷制皂由于其本身的特点需经过4~6周的熟化过程，然而熟化放置的时间并不能太长，因为原料中的植物油是不饱和脂肪酸，成皂之后依然有不饱和双键，时间太久会因吸收空气中的氧气而发生氧化变质，并且皂化反应产生的甘油也会因为吸收空气中的水分而使得皂表面潮解甚至液化，导致冷制皂中的甘油含量大量减少，从而降低了油脂对于肌肤的滋润性。
2、热制皂外源添加各类润肤油脂，兼具营养性与滋润性。
热制皂在熔化皂基的过程中可通过额外添加兼具肌肤功效的植物性油脂，比如霍霍巴油、阿甘油等进一步丰富皂的营养成分，赋予其更好的滋养性和护肤作用。
三、冷制皂低温制备易藏匿化工物质；热制皂高温环境使化工物质无处躲藏。
1、冷制皂低温环境不易破坏人工化学物质，可能会代替天然物质作为功效成分，长期使用伤害肌肤。
冷制皂的整个制备、熟化过程中一直有强碱氢氧化钠的存在，所有的天然物质都存在性质不稳定的特点，在强酸、强碱条件下易分解的特点，这就会导致添加的植物精油等天然营养物质会在氢氧化钠的作用下反应、分解、破坏。
而人工化学合成添加物性质较稳定，耐酸、耐碱度高，且在低温条件下非常稳定。这就可能导致个别商家一味追求功效，通过添加如美白剂、保湿剂、祛斑剂等人工化学合成物质代替天然营养物质来提升产品功效。
人工化学成分在使用过程中不仅会洗去皮肤上的自然油脂，还会破坏皮肤的自然平衡能力，对皮肤造成伤害，出现脱皮、红斑、过敏等情形，长期使用，必定引发各种皮肤疾病，降低皮肤的抵抗能力。
2、热制皂高温加热会分解破坏人工化学物质，不宜添加，相反更宜添加天然产物。
热制皂由于制备过程中采用100℃以上的持续高温融化皂基，如若加入了化工物质，高温条件下则可能分解、反应产生有毒有害物质，对肌肤的损伤立竿见影，使得热制皂无法采用化工物质。
虽在高温条件下的天然物质也可能会遭到破坏，但产物仍旧是无毒无害物质，不会对肌肤造成任何威胁和隐患。因而热制皂能够真正做到不含任何化工成分、天然安全、无刺激。
四、冷制皂油脂酸化易变质；热制皂制备工艺易保存
1、冷制皂存在油脂酸败变质风险，二钠盐延长保质期同时易引发肌肤过敏。
冷制皂的制备原料以植物油脂和动物油脂为主，其中未参与皂化的部分油脂在空气湿度大、阳光直射和细菌滋生条件下易产生酸败，表现为皂面上生出黄色或茶色斑点，并且伴有酸化臭的味道，且油斑面积会不会扩散，出现酸化现象的冷制皂则不能用于洁面护肤。
商家为防止冷制皂变质，延长保质期，会加入化学物质二钠盐，而二钠盐是肌肤过敏源头之一，被化妆品行业列入管制范围内。
2、热制皂高温消毒杀菌，有效延长保质期。
热制皂通过100℃高温融化皂基，对制备原料进行有效杀菌、消毒，有同时制备原料决定了热制皂不会出现油脂酸化的现象，效延长了皂的保质期。
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