香椿最过瘾的吃法，不炒不炸不凉拌，鲜香味美，一次吃5个也不够

大家好，我是您身边的美食达人奈奈，每天更新一个美食的制作方法小知识，今天分享的内容是：香椿最过瘾的吃法，不炒不炸不凉拌，鲜香味美，一次吃5个也不够。

首先把香椿泡入清水里，加入适量的盐浸泡五分钟，也有杀菌的作用，再准备一块豆腐倒入开水浸泡五分钟，去除豆腥味，然后烧一锅开水，把香椿放入开水里焯水一分钟，因为香椿里含有大量的亚硝酸盐，所以要焯一下水，然后再捞出来，过一下凉水，再切碎，切好之后装入碗中备用。

再把烫好的豆腐用叉子压碎，准备三个鸡蛋打入香椿的碗里，先把鸡蛋搅拌均匀，再把豆腐也加进来，再加适量的盐和鸡精调味，然后加一勺玉米面，两勺普通面粉，充分搅拌均匀，搅拌成粘稠的面糊就可以。

热锅放油，油了之后一勺一个放入面糊，用勺子压一压整理成圆形，中火煎两分钟左右，然后再给他翻一面，再煎两分钟左右，煎至两面金黄，就可以出锅，香喷喷的香椿豆腐饼就做好了。

这样做出来的香椿饼口感非常的鲜嫩，营养也非常的丰富，大人和小孩都应该多吃一点，做法也是超级简单，感兴趣的朋友赶紧试试吧。

好了，今天跟大家分享的美食是“香椿最过瘾的吃法，不炒不炸不凉拌，鲜香味美，一次吃5个也不够”您学会了吗？