严格的说：由于人体存在个体差异，对酒精分解能力不同，这个问题没有标准答案。
科学描述：人饮酒后5分钟即可在血液中发现酒精，2个多小时后酒精会被人体全部吸收。随着时间推移，酒精在体内会逐渐被吸收、分解，含量会逐渐降低。
通俗的说：一般情况下，人体每小时可以代谢10-15克的酒精。人与人的代谢能力不一样，有的人稍快，有的稍慢，不仅仅是人与人不一样，一个人的代谢速度，由于不同的时间、环境、等也会发生一定的变化。
以饮酒量1斤（500克）来计算，一般白酒的酒精含量大概在200克，以每小时代谢10克计算，大概需要20个小时才能将1斤白酒完全代谢完。所以晚上大量饮酒后，第二天起床后体内酒精含量依然较高，对于一些代谢较慢的司机，即使24小时候也有可能被查出酒驾。在这里给出一个通俗的判断标准1斤白酒24小不驾车，半斤白酒12小时不驾车。
另外司机还可以通过单腿直立来确认是否酒驾。将其中一条腿直立，另一只脚距离地面15厘米以上，脚底跟地面平行。这样持续30秒，如果在30秒内发生左右摇摆15厘米以上，发生为保持平衡而单脚跳的现象，或者维持不了30秒就把提起的脚放下，这说明暂时丧失驾驶能力，不能开车。
另外司机如果想加速酒精代谢，可以喝一些解酒茶或进行体育运动，这样可以加速体内酒精代谢。
一般情况下饮用350mL(约相称于1小瓶)啤酒或半两白酒(20ml)后，血液酒精浓度就可达到0.02(20mg/100ML)，即达到饮酒驾驶的处罚条件。 喝一瓶啤酒或半两白酒，最好等到6-10个小时后再开车，喝2瓶啤酒或低度白酒3两，最好在10-24个小时后再开车，如果喝酒的酒精度数更高、量更大，就要过24小时间才可以开车。
只要血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ML小于80mg/100ML的驾驶行为就属于饮酒驾车了。血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ML的驾驶行为属于醉酒驾车
酒后多久才能驾车？
建议在酒后24小时以后再考虑开车。建议大家多喝水，多吃蔬菜水果，促进酒精的代谢。
酒精进入人体后，在胃和小肠大概半小时到3小时完全吸收。
酒精吸收入血后，90%是经过肝脏代谢，10%经过肾脏和肺来代谢。
一般情况下，在8—12个小时左右，体内的酒精含量很快降低，代谢完全大约需要24—48小时。
酒精的代谢和个体差异有关，比如说人体的肥胖程度，身材的高大程度都相关，最主要还有饮酒的量，饮酒的量越多，酒精的代谢时间就会越长。
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