公认的10种超级健脑食物

孩子，往往是父母对于人生和理想的一种延续。

无论是爸爸，还是妈妈，对于孩子总是望子成龙、望女成凤的。都希望自己的孩子能够健康又聪明，学习顶呱呱。

然而，人和人基础不同，后天的发育也有差异，如果你不想让孩子输在起跑线上，那么，营养是务必要跟上的。

公认的10种超级健脑食物，一般人都吃得起，快给孩子吃起来吧

1、鱼肉

鱼肉高蛋白，低脂肪，不仅肉质鲜嫩，蛋白质极其丰富，且鱼肉中含有一种叫做卵磷脂的物质，能促进智力发展，增强记忆力。

尤其是深海鱼，它富含不饱和脂肪酸，尤其是DHA的脂肪酸，是大脑必需的物质，这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等。

2、苏子植物油

苏子植物油中α-亚麻酸含量是所有食物中最高的，是橄榄油的80倍，是核桃油的6倍。α-亚麻酸是“脑黄金”DHA的基础物质，是构成胎儿智力、视力发育的必备营养素。特别是对于婴幼儿，它可促进大脑神经系统的发育。

如果准妈妈孕期充分补充α-亚麻酸，孩子的智商将能提升20%-30%，且宝宝视力发育也会更加成熟，后天形成近视的几率将大大降低！

3、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。

此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

4、芝麻

芝麻自古就被认为是健脑益智的食品。《神农本草经》称芝麻“补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”，还能“轻身不老”。

现代医学认为芝麻中的亚油酸、脂麻油、卵磷脂等可营养大脑，还可防治动脉粥样硬化。

5、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。

临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

6、虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。 摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。 

虾皮中富含钙元素，孩子若经常食用，就可以起到提高孩子大脑运转速度，增强记忆力的功效。

7、鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。 

如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

8、南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。对于神经衰弱、记忆力减退的人，有较好的治疗效果。

9、金针菇

金针菇有“益智菇”的美誉，它含有较齐全的人体必需氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高,对智力发育，尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的促进作用。

除此之外，常吃金针菇，还可以增强免疫力、提高新陈代谢水平。

10、香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高。

一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

关于健脑的一些小妙方

笑能健脑——

一个人大笑的时候，能够加快呼吸系统的功能。大脑是全身耗氧量最大的部位，笑的过程中能够让更多的氧气进入身体，也能为大脑提供更多的氧气。

散步健脑——

俗话说： “足下生智，走动为径。”如果能在林中、雨中散步，则对健脑更佳。残阳照射和细雨初降时，可产生大量负氧离子令人心旷神怡，有清醒头脑之功效。

睡眠健脑——

在现实生活中，睡眠状况良好的人，不但精力充沛、头脑清晰，而且还表现出充满活力。而睡眠不好，被失眠困扰的人，不但经常显得精力不佳，而且情绪也不好，甚至有些人还患有神经衰弱。

所以，要想保持头脑健康，必须调节好睡眠，保证每天有7-8小时的睡眠时间。

良好的坐姿健脑——

科学研究发现，坐姿不端会影响大脑的血液供应，血流缓慢导致脑部供氧不足，既影响工作效率，又会伤害脑神经，正确的坐姿是 背要直，腰要挺、头要正、脚要平。

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