痛风是一种尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属代谢性风湿病范畴。
痛风的发生，与日常饮食有很大关系，很多人都知道，一旦得了痛风，是一定要忌口的。
痛风的人可以吃海鲜吗？
痛风的患者不能吃海鲜，因为大多数的海鲜是属于高嘌呤食物，高嘌呤食物会进一步增加痛风患者血尿酸的水平，从而诱发痛风反反复复的急性发作，所以痛风患者不能吃海鲜。
对于痛风的患者，除了不能吃海鲜之外，有些食物也是绝对不能碰的。
1、高嘌呤食物
对于痛风患者来说，千万不要吃高嘌呤食物，如各种动物内脏，浓肉汤，火锅，烧烤类，豆角，菠菜，芦笋，紫菜，绿色花椰菜，蘑菇等。
这些食物都富含嘌呤成分，食用后就好比往血液中打了一针尿酸，很容易诱发痛风性关节炎急性发作。
2、高果糖食物
痛风患者也不能吃高果糖的食物如果汁，甜味饮料等，尤其是一些产气的饮料中，果糖含量特别高，如果短时间内摄入大量果糖，在身体内分解过程中就会产生尿酸而导致痛风发作。
3、酒类
对于痛风患者来说，不管是什么酒都不能喝，虽然酒中不含嘌呤成分，也不会产生尿酸，但是当酒精进入身体后会代谢为乳酸，如果患者大量喝酒就会增加身体内的乳酸含量，而乳酸会一直尿酸排泄而导致痛风发作。
另外，患者也不要喝咖啡，会使自主神经兴奋而加重病情，甚至会诱发痛风急性发作。
4、少用调味料或香料
患者在日常生活中要少用胡椒，花椒，芥末，辣椒，生姜，咖喱，茴香等具有强烈刺激作用的调味料或香料，容易导致植物神经兴奋而诱发痛风发作，所以一定要尽量少吃或不吃。
在《中华人民共和国卫生行业标准-高尿酸血症与痛风患者膳食指导》里明确指出：痛风及高尿酸血症患者需要充足饮水（包括茶水和咖啡等），每日至少2000ml。
饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水。处于痛风急性发作期的患者可适当增加饮水量至3000ml/d。
要不要喝苏打水？
不需要。首先，市面上出售的苏打水多分为两类：天然苏打水和人工合成苏打水。
天然苏打水含有许多成分，碳酸氢钠就是其中之一。碳酸氢钠就是大家常提到的小苏打。因为碳酸氢钠溶于水后呈弱碱性，临床上也会被用来碱化尿液，促进尿酸排泄。碱化尿液可以增加尿酸盐在尿液中的溶解程度。
但是目前市面上大部分苏打水多为含果糖的苏打水，不仅影响尿酸排泄，而且过量饮用可能会增加糖尿病的风险。
可以喝茶水吗？
想喝茶又害怕尿酸升高、痛风发作的患者，可以大胆地喝！一些植物茶水，本身就是有利于降尿酸的，是很适合痛风患者的。
炒蓝菊叶茶：含有的绿原酸、菊苣酸等化合物，都有较好的降尿酸作用，且对高尿酸高三酰甘油血症具有较好的调节作用，每天泡水喝，可显著降低高血糖引发的血清三酰甘油、尿酸、血糖升高，达到综合调节、脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。
金棒须茶：也有一定的降尿酸效果，具有调节酸碱平衡的作用。而且，金棒须还有利尿护肾的功效，在稀释尿酸，辅助降低尿酸的同时，对于有尿酸高症状的人群辅助养肾也是有益的。
能喝柠檬水吗？
简单说，柠檬水就是弱碱性水，可以喝。
首先，食物的酸碱性并不单纯由食物本身的pH值决定，而取决于食物在人体内代谢产物的酸碱度。柠檬经人体消化代谢后，留在体内的物质主要是碳酸氢钠。
柠檬尝起来酸溜溜的，这是因为柠檬中含有大量的柠檬酸等有机酸，导致了酸味，但进人体后，柠檬酸被氧化分解成二氧化碳和水排出体外，而柠檬酸钠等盐类却因无法被人体分解而留在体内，最终变为碱性。
可以喝牛奶吗？
痛风病人可以喝牛奶。痛风病人喝牛奶能减小痛风发作的几率和发作时的炎症反应，在多个国家的痛风治疗指南中，均鼓励痛风病友多喝低脂、脱脂牛奶等奶制品
痛风每天喝多少牛奶好，目前的治疗指南没有给出明确的建议。
根据2016膳食指南，建议健康成年人每天喝300 g奶，即大约300毫升的奶。但对于患有慢性肾病或其他疾病的人，最好咨询医生后制定适合自己的饮用量。
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