我们常听人这样说：小酌怡情，大饮伤身。似乎喝点小酒不但对健康无害，还能陶冶性情，是一件挺有利身心的事。
可是，医生们并不会赞同这样的说法。如果让医生来说，酒最好直接戒掉，做到滴酒不沾，哪怕每天一小杯，对健康也是有害无益的。
2021年7月，发表在《柳叶刀·肿瘤学》的研究表明，即使少量饮酒，也会增加患癌风险。
相关数据显示，仅2020年这一年，全世界就有74万新发癌症可归因于饮酒，包括食管癌、肝癌、结直肠癌、口腔癌、咽癌、喉癌等。
其中，男性因饮酒患癌的比例超过76%，而肝癌是饮酒最容易诱发的癌症之一。
饮酒和肝癌
长期大量饮酒可造成酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化，流行病学研究显示，长期大量饮酒者发生肝癌的危险性高于不饮酒者数倍。
酒精对肝脏造成损伤的过程大致如下：
人体摄入的酒精主要通过肝脏解毒代谢，而代谢所产生的中间产物乙醛，对肝细胞有直接的毒害作用，长期大量摄入，无疑会加重肝脏负担、加速肝损伤。
并且，酒精可以刺激垂体的分泌，加快细胞分裂的速度，增加癌症发生的易感性，进而易诱发酒精肝、酒精性肝硬化，甚至肝癌。
提醒：酒后有5个表现，该尽早戒酒了
1、脸红
有的人喝一点酒之后，脸部和颈部就会出现发红的情况，其实这种情况是非常危险的。
酒精在进入人体之后，需要经过肝脏来代谢分解排出，如果肝功能下降或者缺乏相应的分解酶，就会导致人体对酒精的代谢能力下降，使得脸色迅速发红。
2、牙龈出血
如果在生活当中，经常出现牙龈出血，而且很难有效治疗，很有可能是肝脏受到损伤，肝脏合成的凝血因子，数量减少，影响到伤口的愈合。
3、酒量变差
有些人感觉自己酒量比较好，认为是喝酒练出来的，这简直是无稽之谈，通过医学发现酒量好的人，和肝功能的强弱程度，有着很大的关系。
如果在短时间内，发现自己酒量变得越来越差，很有可能是酒精对于肝脏已经造成了很大的损伤，肝脏受到病变，影响肝功能的代谢。
4、拉肚子
长期喝酒的人，喝完酒或吃完饭后半小时内，就会拉肚子的人，一般来说，可能是肝源性腹泻，说明肝脏不好了，早戒酒才能使身体恢复健康。
5、肝部疼痛
在饮酒过后，首先对肝脏功能造成的损伤是最大的，长时间饮酒由于肌肉经过累计也会对肝脏功能造成影响。
一旦在喝酒之后，经常感觉到肝区疼痛，说明肝脏损伤已经非常严重，这个时候一定要引起重视，及时戒酒，并尽早去医院进行检查。
喝酒的人要养肝，多吃三食，常喝三水，坚持三个勤
多吃三食：
1、菠菜
菠菜中含有丰富的铁元素、碘元素、钾元素以及大量的维生素C、维生素E等营养物质，能够促进新陈代谢，减轻肝脏负担，还可以为肝细胞的再生和自我修复提供充足的物质基础。
2、葡萄
葡萄营养丰富，含有大量的维生素、微量元素。多吃点葡萄，有益肝阴、舒筋活血、补气血、强筋骨。
并且，葡萄中的多酚类物质，有很强的抗氧化活性，可调节肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。
3、大蒜
大蒜中含有丰富的硒元素、磷元素以及蒜素等微量元素，能够起到一定的排毒、解毒作用。
经常吃一点大蒜，可以有效分解人体摄入的部分有毒物质，促进新陈代谢，为肝脏减轻代谢和解毒压力。
常喝三水：
1、干刺玫花泡水
用干刺玫花泡水喝，可以疏肝、理气、解郁、改善不良的情绪，从而有益肝脏健康。
干刺玫花，不仅香气浓郁，还可理气解郁散结，有助于改善不良的心情，助力肝气生发，减少肝郁气滞，是养护肝脏，疏散肝郁的好选择。
尤其是平时易发脾气，心情差的人，可以每天泡上一杯，帮助梳理改善心情。
2、发酵蒲公英根泡水
用发酵蒲公英根泡水喝，可以清肝热、灭肝火，提高肝脏解毒能力，降低酒精对肝脏的损害。平时肝火大的人，如嘴巴干苦、有味道，嗓子不舒服等，都可以泡上一杯。
蒲公英根，清热解毒，下火消炎，十分不错。还可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除内毒素导致的毒性作用 , 可以很好地保护肝脏的健康。
但是，蒲公英根偏凉性，最好选择发酵蒲公英根，是将蒲公英根按照红茶工艺发酵处理过的，可以大大降低蒲公英根的凉性，适合大多数人群体质。
3、炒蓝菊叶泡水
炒蓝菊叶对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。
经常用炒蓝菊叶泡水喝，对四氯化碳导致的肝损伤具有治疗作用。对四氯化碳具有抗肝纤维化的作用。
坚持三个勤：
1、勤敲腿，疏通肝脏经络
经常敲打大腿上的肝经，有助于疏经活络，促进肝脏健康。
人体的肝经，在大腿内侧，经常敲打，可舒经活络，促排毒，强肝气。可以两条腿轮换着敲打，左右交替，大约十分钟左右，就能有效疏通肝经。
2、勤欢笑，保持心脏舒畅
保持好心情，是拥有健康肝脏的前提。肝主疏泄，所以，我们的情绪，对肝脏影响较大。
在平时要适度的缓解压力，要适当的发泄自己不满的情绪，要做到不抑郁和少愤怒，当发生什么不愉快的事情的时候，要学会调整自己的情绪。
3、勤运动，增强肝脏机能
坚持多做运动锻炼，有助于增强肝脏的机能。
有氧运动，对于肝脏健康有益，平时要注意多做运动。比如游泳跳绳，快步走，骑自行车，爬楼梯，打羽毛球、慢跑等。
只要每天运动一次，每次持续30分钟左右即可，每周至少要达到4~5次。
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