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喝酒是肝病的“催命符”?劝告:养肝管住嘴,5类食物少碰

提到肝病,就难免要说到喝酒这件事,很多人都说:喝酒是肝病的“催命符”,这话并不是危言耸听,喝酒的确十分伤肝。

【喝酒伤肝】

肝脏是酒精代谢的主要器官,酒精的主要成分是乙醇,90%以上的酒精可在体内转化为乙醛,再转化为乙酸等。

喝酒伤肝的原因主要包括酒精本身所致的损伤,以及酒精衍生物所致的肝损伤。

1、酒精本身所致的肝损伤:

酒精代谢过程中可产生大量的还原型辅酶Ⅰ,可改变肝细胞内的氧化还原状态,抑制蛋白质、葡萄糖合成和糖质异生,还可导致甘油三酶在肝内堆积,从而增加脂肪肝的发病率。

此外,酒精可代替食物提供热量,致使长期饮酒者往往不能保持正常饮食结构,蛋白质和各种营养物质的缺乏也会加重酒精对肝的损害;

2、酒精衍生物所致的肝损伤:

酒精代谢过程中可产生大量乙醛,可与多种蛋白质结合形成乙醛-蛋白加合物,不但对肝细胞有直接损伤作用,而且还可导致肝细胞受免疫反应的攻击,影响肝细胞功能,进而导致肝细胞脂肪变性。

长期、反复、大量饮酒均可能导致酒精性肝炎,进而导致肝功能损害和肝硬化。

劝告:养肝管住嘴,5类食物少碰

生活中,损伤肝脏的食物可不只有酒,不良饮食也是伤肝的一把好手,千万要当心!

1、霉变食物

研究表明,发霉的食物常被霉菌污染,产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素),对肝脏伤害最大,极易诱发肝癌。

生活节俭的人把面包、水果等食物发霉部分去掉,剩下的继续吃,这种做法并不可取,因为霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散,光凭肉眼很难估计扩散范围有多大。

2、高脂食物

肝脏是脂肪运输的枢纽。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏,之后再转变为体脂贮存起来。饥饿时,贮存的体脂先被运送到肝脏,然后进行分解。

吃太多高脂油腻食物,容易导致脂肪代谢紊乱,使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。

3、辛辣刺激食物

如今的人口味相对比较重,喜欢吃麻辣火锅,麻辣川菜等,虽然当时感觉比较美味,但是你的身体却承受极大伤害,尤其是消化系统功能。

辛辣刺激食物一旦摄入超标,会引起人气虚,如果患有肝病,还会引起伤肝的情况,更容易慢慢“拖垮”身体。

4、半生不熟的食物

研究发现,醉虾、生蚝和半生不熟的贝类,常带有细菌和肝吸虫等寄生虫,容易引发急性胃肠炎、痢疾,可能导致肝病恶化,甚至诱发肝昏迷。

食物内的寄生虫比较多,一旦进入体内就会导致肝脏功能受到损伤,也会引发消化系统疾病,所以一定要把食物蒸熟煮透之后再吃,更有助强身健体。

5、含防腐剂的食物

各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品,都可能加有防腐剂与食品色素等。

经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒能力较差的人来说,则会带来不利影响。

养护肝脏,吃三食,喝三水,坚持三个勤

吃三食

1、黄瓜

黄瓜性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。

其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。

2、葡萄

葡萄营养丰富,含有大量的维生素、微量元素。多吃点葡萄,有益肝阴、舒筋活血、补气血、强筋骨。

并且,葡萄中的多酚类物质,有很强的抗氧化活性,可调节肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。

3、香蕉

香蕉,口感绵软,既能饱腹,又能控制热量。并且,香蕉中的维生素、钾、膳食纤维等,都能帮助肝细胞修复,增强机体代谢能力,对于肝脏的健康,十分有益。

此外,香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺。多吃使人心情变得愉快,活泼开朗,心情好了,有助于肝气抒发,肝脏自然也就更健康。

喝三水

1、干刺玫花水

——疏肝、理气、解郁、改善不良的情绪。

一个人的情绪,对肝脏健康影响巨大。香气浓郁的干刺玫花,可疏肝理气,帮人缓解不好的情绪,从而有益肝脏健康。

干刺玫花,还可理气解郁散结,有助于改善不良的心情,助力肝气生发,减少肝郁气滞,尤其是平时易发脾气,心情差的人,可以每天泡上一杯,帮助梳理改善心情。

2、发酵蒲公英根水

——清肝热、灭肝火,提高肝脏解毒能力,降低酒精对肝脏的损害。

平时肝火大的人,如嘴巴干苦、有味道,嗓子不舒服等,都可以泡上一杯。

发酵蒲公英根可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤,解除内毒素导致的毒性作用 , 可以很好地保护肝脏的健康。

3、炒蓝菊叶水

炒蓝菊叶对肝脏细胞有明显的保护作用,特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显,能加速磷脂合成的胆碱存在,从而加速细胞修复速度。

经常用炒蓝菊叶泡水喝,对四氯化碳导致的肝损伤具有治疗作用。对四氯化碳具有抗肝纤维化的作用。

坚持三个勤

1、勤排尿,避免肝脏中毒

清晨及时排尿,一定不要憋尿,这一点很重要。

身体经过一夜的休息,身体废物毒素不能及时排出。如果晨起时还选择憋尿,会导致毒素滞留体内,便会导致肝脏“中毒”。

因此,晨起时,一定要及时排便,促进废物毒素的排出,减少肝脏负担。

2、勤欢笑,保持心脏舒畅

保持好心情,是拥有健康肝脏的前提。

肝脏,主疏泄,所以,我们的情绪,对肝脏影响较大。

在平时要适度的缓解压力,要适当的发泄自己不满的情绪,要做到不抑郁和少愤怒,当发生什么不愉快的事情的时候,要学会调整自己的情绪。

3、勤运动,增强肝脏机能

坚持多做运动锻炼,有助于增强肝脏的机能。

有氧运动,对于肝脏健康有益,平时要注意多做运动。比如游泳跳绳,快步走,骑自行车,爬楼梯,打羽毛球、慢跑等。

只要每天运动一次,每次持续30分钟左右即可,每周至少要达到4~5次。

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