酒精肝是长期过量饮酒引起的肝脏疾病，也称为酒精性肝病。它是由于酒精的毒性影响而引起的肝脏损伤和炎症。
长期、大量饮酒会导致肝脏功能异常，逐渐损害肝脏细胞。最初阶段，酒精肝可能表现为脂肪肝，即肝脏中脂肪的积聚。
如果继续饮酒，可能进一步发展为酒精性肝炎，表现为肝脏炎症和肿胀。如果不及时干预，严重情况下可能发展为肝硬化，即肝脏组织逐渐纤维化和瘢痕化，丧失正常功能。
酒精肝自然和喝酒脱不了干系。那么，戒酒后，受损的肝脏能恢复自己正常吗？
是的，酒精肝在戒酒后有机会恢复正常。
当一个人停止饮酒后，肝脏通常能够逐渐修复自身的损伤。但恢复的速度因个体而异，取决于多种因素，如酒精摄入的频率和量、饮酒历史的长短、个人健康状况等。
对于一些早期的肝损伤，戒酒可能有助于逆转病情。然而，对于长期饮酒引起的严重肝损伤，如肝硬化，完全恢复可能较为困难。
在这种情况下，保持戒酒、健康饮食和积极的生活方式是维持肝脏健康的重要措施。
对于爱喝酒的人来说，要维持肝脏健康，以下是一些建议：
1. 控制饮酒量
限制酒精摄入量是保护肝脏的关键。遵循健康饮酒指南，男性每天不超过两个标准饮酒单位，女性每天不超过一个标准饮酒单位。
标准饮酒单位是一种用于衡量酒精摄入量的单位，不同国家可能有略微的差异。在大多数国家中，标准饮酒单位通常等于约10克纯酒精的摄入量。这相当于：
一杯啤酒（约355毫升），一般度数在4-5%之间；一杯葡萄酒（约150毫升），一般度数在12%左右；一杯烈酒（约44毫升），一般度数在40%左右。
2. 健康饮食
均衡饮食对肝脏健康至关重要。增加摄入新鲜水果、蔬菜、全谷物和健康蛋白质，减少高脂肪、高糖和加工食品的摄入。
大豆及豆制品中不饱和脂肪酸成分含量较高，能降低胆固醇和甘油三酯，有利于肝脏修复。
富含优质蛋白质的食物。如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，优质蛋白质能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
富含维生素C的食物。如桔子、柑橘、橙子、草莓、樱桃、猕猴桃等，维生素C有助于肝脏解毒，对保肝护肝有较好的功效。
食用菌。如香菇、木耳等，食用菌中含有较为丰富的多糖类物质，能加强机体免疫功能。
新鲜蔬菜。如生菜、菠菜、西兰花等，含有丰富的维生素E，具有一定的阻止肝组织老化的作用。
3. 锻炼身体
适度的体育锻炼有助于维持肝脏健康。选择适合自己的运动方式，如散步、跑步、游泳等。
通过适当的锻炼，还能有助于保持健康体重，肥胖和超重会增加患脂肪肝和其他肝脏疾病的风险。
其实有些养肝小动作也是可以在办公室里做的，忙中偷闲，既不耽误工作，又能养生。每次只要3～5分钟就能达到养肝护肝的效果。
疏肋、擦侧腹：取座位，两手掌横置于两腋下，手指张开，指间距与肋骨的间隙等宽。先用右掌向左分推至胸骨，由上而下，交替分推至脐水平线，重复10次。两手掌分置于两肋肋下，同时用力斜向小腹推擦至耻骨，往返操作20次。
推搓两肋可以疏肝气，改善因肝气郁结而导致的气机不利、不思饮食、心慌、胸闷、心悸、呼吸急促，甚至两肋疼痛等症。
擦侧腹可以调补脾胃气血，疏利肝胆之气。对肝胆不和、肝郁气滞引起的胸肋刺痛、脘腹胀痛有很好的调理功效。
4. 健康生活方式
保持健康的生活方式对肝脏健康至关重要。充足的睡眠、减压活动、避免吸烟和限制咖啡因摄入等都有助于维持肝脏健康。
要想养肝护肝，保证充足睡眠十分重要，每天最少要睡7-8小时，而且尽量要在11点前入睡。
熬夜对肝是很不好的，而且并不能通过补眠补回来，熬夜引起的内分泌失调，会让肝炎病毒变得更活跃。
吸烟对肝脏的损伤其实也很大。抽烟后烟雾中的有毒物质会对肝脏细胞造成破坏，肝脏细胞受到反复影响时，可能会引起肝纤维化，使肝内结缔组织出现异常增生。
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