最近茅台和瑞幸的联名款火到刷屏，其实一直以来，人们对白酒的热爱都丝毫未减，对于很多爱喝酒的人来说，喝白酒才是最有意思的。
人们在喝白酒的时候，总是先换先烫一烫再喝，这是为什么呢？
酒精酿造过程中，会产生乙醇、甲醇、和各类微量酯（主要是乙酸乙酯）。乙醇就是要喝的酒了，甲醇俗称工业酒精， 有毒性，误饮5-10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。所以酒中最要不得的就是甲醇。
但是古人蒸馏技术有限，甲醇很难彻底分离干净。其实现在酒中多少也会有微量甲醇(当然是非常微量)。那怎么办？有一个很简单的办法，温酒。
甲醇沸点64.7度，乙醇沸点78度，水的沸点100度，脂类沸点普遍高于水。沸点越低越易挥发，所以给酒加热，甲醇最易挥发。喝酒也就不容易中毒了。
现在的酒只要不是丧心病狂的工业酒精勾兑的假酒，肯定不会甲醇中毒。但是劣质酒难免甲醇相比多一些，所以我们喝酒尤其是较便宜的酒，温一下总没有坏处的。
此外，喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。
多好的酒，也不宜多喝，因为酒大必伤肝。每年因为喝酒导致的脂肪肝、肝硬化，甚至是肝癌，都不计其数。
人一旦肝不好了，酒后就会有异常表现，这其实是身体自己在告诉你：不能再喝酒了。
1、更容易醉
如果是平常很少喝酒的人，喝酒容易醉可能和自身肝脏里的分解酶多少有关系。但若是平常生活中酒量较为固定，却突然出现比以往更容易醉的情况时，往往说明肝脏功能已经受损。
因此，导致酒精的代谢速度较以前相比明显减慢。这种类型的醉酒不论喝的量是多是少，往往短时间内都难以清醒。
2、酒后脸色蜡黄
当肝脏出现病变时，便会出现“肝病脸”，这是由于肝功能受损导致的黄疸。因此，如果喝完酒后起来，发现自己的脸色并不红润，反而色泽暗淡、蜡黄，则往往是酗酒导致肝脏受损发出的信号。
这种情况下，肝脏受损的程度需要引起注意，不可再继续饮酒伤肝，日常生活应多加注意，否则肝脏病变会极易恶化。
3、酒后身体发肿
如果发现自己出现了尿少和身体浮肿的情况时，千万不要再继续喝酒，应该先停止饮酒，然后去医院进行肝脏方面的检查，确定是肝脏原因，还是心脏因素导致了这种情况;
无论是哪种疾病引发了浮肿和尿少，都不适合再进行饮酒了，并且还要配合医生及时治疗，以免加重病情的发展!
4、酒后进食时肠胃不适
对于大部分喝酒的人来说，往往最后是被酒胀饱的，但饭菜却很少吃，因此第二天醒来往往会非常饥饿。
而此时若发现进食后，出现了胃胀、胃酸、拉肚子等肠胃不适的症状，这就表示肝脏已经不太好了，往后需要节制酒精，注意肝脏调养。
对于爱喝酒的人来说，保养肝脏非常重要。以下是一些建议：
1. 节制饮酒：减少饮酒量是最关键的保护肝脏的方法。尽量限制每天的酒精摄入量，男性每天不超过两个标准饮品，女性和老年人不超过一个标准饮品。
2. 饮食健康：选择均衡的饮食，增加新鲜水果、蔬菜和高纤维食物的摄入。同时减少脂肪、盐和加工食品的摄入，这些都有助于减少肝脏负担。
3. 保持健康体重：肥胖会增加患脂肪肝和其他肝脏疾病的风险。通过合理的饮食和适量的运动来控制体重，有助于保护肝脏健康。
4. 注重水的摄入：多喝水有助于促进体内代谢和解毒功能，有利于肝脏的排毒和排泄废物。
5. 定期体检：定期进行肝功能和其他相关检查，及时发现潜在的肝脏问题，并采取适当的治疗措施。
西红柿——
西红柿中富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质，在人体内可以促进肝脏的组织修复与再生，因此，平时多吃一些西红柿有助于保护肝脏的健康。
西兰花——
西兰花是我们日常生活中常见的一种蔬菜，具有很高的营养价值。因为西兰花中含有丰富的维生素C成分，能够帮助增强肝脏的解毒功能，有利提高身体的免疫能力。
胡萝卜——
胡萝卜爱的人就很爱，不喜欢的人就是真的不喜欢。
其实胡萝卜中是个宝，它性微温，味甘、辛，富含维生素A、挥发油等，营养丰富，具有健胃消食的功效，生吃或者熟食均可，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生。
木瓜——
木瓜中富含维生素C以及多种氨基酸成分，在人体内可以增加肝细胞的抵抗力，从而使得肝细胞更加稳定，进而不让肝脏受到损伤。
柠檬——
柠檬中富含维生素C成分，可以保护肝脏不受到自由基的破坏，并且还可以在保护肝脏的同时促进蛋白质的合成，从而让肝细胞的再生功能有所增加。
而且柠檬还具有一定的美白作用，因此，大家平时也可以经常将柠檬泡水饮用。
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