肝火旺盛，是生活中非常容易出现的问题。尤其是夏季，暑热难当，外部的热，也很容易勾起内里的“火”。
一个人，一旦肝火旺盛，就会出现一些不适反应，很容易心浮气躁，脾气也会变得很差。
此外，观察一个人是不是肝火过旺，最简单直接的办法就是看脸。
肝火旺不旺，全写在脸上！
1、头痛
肝火旺盛会导致头痛。
肝火上冲至头部就会表现为头痛，所以遇到头痛不要着急吃止疼片，可以降一下肝火试试。
2、目赤舌红
由于肝火具有向上的特性，长期“熏蒸”着人体位于肝脏以上的器官。
而眼睛是肝脏的表现，自然会因为肝火的熏蒸而导致津液的减少，所以会感到眼睛干涩疼痛，舌尖和舌边缘也会因此而发红。
3、口苦
肝火旺盛还有一个比较常见的情况，就是口苦，尤其是一些平时易怒的人，也是容易感受到口苦的。
4、耳聋耳鸣
肝肾是同源的，肾是开窍于耳的，所以如果肝火旺盛的时候，是会导致耳聋耳鸣等症状的出现。
5、出汗多
肝火旺盛出汗会比较多。肝热内热所致，即使是天气凉爽也易出汗，吃饭也会出现出汗的现象。
肝火旺的人，三种食物打死不要碰
1、芒果
别看芒果是一种常见的水果，且吃起来比较甜，但其中所含的糖分是很高的。
当这些糖分进入到人体以后，有时就会储存在肝脏里面。一旦肝脏中储存过多的糖，就会伤害到肝脏，尤其是在肝火比较旺盛的时候，最好还是不要再吃了。
2、榴莲
榴莲是一种大补之物，里面含有极高的营养价值，身体免疫力比较低的人，就可以多吃些榴莲提升身体素质。
但榴莲毕竟是一种温性食物，对那些原本火气就比较旺盛的人来说，若经常吃榴莲就会让火气更加旺盛，所以此类人群要避免吃点榴莲。
3、龙眼
龙眼也是一种常见且大补的食物，它和榴莲一样，都含有极高的营养价值，由于它的口味比较甜，所以很多人都喜欢把它当作小零食来吃。
但对于肝火旺盛的人来说，若想要降火，就不能吃龙眼。
肝火太旺，怎么办？
一、喝粥有助于调理肝火
粥食大多都是清淡的，对肝火旺盛者有一定的调节作用。
绿豆百合粥：
绿豆、粳米或糯米适量。加水适量煮熟，再加入50克洗净的百合略煮片刻即可。在食用之前，也可加入白砂糖或者冰糖调味。
绿豆性凉，对人体有清热败火、解渴生津的作用，同时还能一定程度上的保护胃肠粘膜，具有一定的降肝火效果，对于一些肝火旺盛的人来说，是很适合的。
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，其性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
二、喝茶有助于降肝火
夏季体质燥热，肝火旺盛的人应喝凉性的茶，预防肝火上升和清肝火。
蒲谷丁菊花茶：
用蒲谷丁，菊花，金银花，桂花，做成茶包，每天泡水代茶饮即可。
蒲谷丁，随处可见，擅长降肝火，既能清肝，又可疏肝，对肝火大所引起的红肿痘痘，口苦口干、咽喉疼痛、小便短赤等，均十分有效。
菊花，清肝火，散风热，改善口臭的同时，还可改善眼干涩的情况，常常与蒲谷丁搭配使用。
金银花，可疏热散邪，清解血毒，可改善火大引起的口干、口苦等，针对于金银花的病理分析，它具有抗病毒的作用，可以减轻缓和肝脏的病理性伤害。
桂花，香味浓郁，性质温和，改善口气的同时，还可以中和寒性，这样搭配在一起，可快速降肝火，还可排肝毒。
三、水果有助于降肝火
水果营养丰富，养生功效明显，有很多水果也能去肝火。
火龙果：
火龙果是一种很好的清火水果，大量的维生素c、花青素可以除氧自由基，抗氧化、抗衰老不仅可以美白美容，还能帮助消炎。
其中的植物性白蛋白，会与体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
肝火大的人，可以适量吃些火龙果，能明目降火，治便秘。
葡萄：
葡萄里含有大量的维生素、葡萄糖、钙、磷、钾和多酚等等营养元素，对调整肝脏细胞的功能有着很好的效果。
并且，葡萄的抗氧化作用可以防止自由基对于肝的损害，对肝脏十分有益，补气血益肝肾、生津液强筋骨。
四、蔬菜有助于清肝火
蔬菜种类繁多，其中不乏有一些是属于寒性的，有很好的清肝降火作用。
苦瓜：
苦瓜是一种很好的清火佳品。可以泄去心中烦热，排除体内毒素，起到养血滋肝的效果，建议凉拌着吃，降肝火祛痘的效果最好。
冬瓜：
冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。而且，冬瓜具有清热解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。
空心菜：
空心菜又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
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