深夜，四处静悄悄，唯有医院还是人来人往。
求救电话响起，救护车火速出发，很快将一名中年男子拉进了医院。
医生走过来查看，只见他嘴歪眼斜，口齿不清，整个右侧肢体都不会动弹，不难猜测，他可能是脑血管出了问题。
医生赶紧将他推进CT室进行检查，果不其然，他的左侧大脑出现了大面积的堵塞情况，是突发脑梗了。必须马上进行抢救。
中年男子被推进了手术室，三个小时过去了，他还是没有出来，只有医生出来，遗憾地表示，抢救无效，男子已离世。
听到这样的结果，家属顿时乱做一团，男子的妻子更是直接哭晕了过去。
等到妻子醒过来，医生才逐渐了解了这个中年男子的一切。
原来他姓张，张大哥今年只有36岁，是家里的顶梁柱，张大哥是跑业务的，经常要陪客户吃饭喝酒，二十几岁时就有了三高了。
这几年，张大哥被提拔成单位的管理层了，不怎么需要陪客户了，酒是戒了，但吃上却没怎么改，依然要顿顿肉，真是无肉不欢。
张大嫂早就劝他要管着点自己的嘴了，可张大哥总说，人活着不就是吃喝二字，你喝都不让我喝了，现在吃还不让我吃，还让不让人活了？
这天晚上，张大哥又一个人吃了两个猪蹄，半个酱肘子，美滋滋地倒在沙发上看电视，突然就头晕恶心起来，随后就晕了过去。没想到这一晕就再也没醒过来。
医生听了事情的经过，也不断感叹：吃的不对真能要命，尤其是那些有基础性疾病的人，管住嘴真的太重要了。
生活中，三高的人很多，而高血糖、高血脂、高血压都是脑血管病的高危因素，一旦有了三高，一定要在吃上严格把控，否则，脑梗、脑出血等脑血管疾病可能会随时登门要命。
三高的人，少吃4种食物，免得血管早早堵塞
1、高胆固醇食物
食用过多高胆固醇的食物是使血管堵塞的诱因，常吃猪肝、猪肾等动物内脏会让血管堵塞得更厉害。
2、油炸食物
油炸食品是很多人的心头大爱，但却是血管堵塞的“帮凶”。炸鸡、薯条、油条以及其他油炸食物，长期食用会加重血管的堵塞情况。
3、含饱和脂肪酸比较多的食物
饱和脂肪酸含量较多的食品也会导致血管堵塞，这一类食物有肥肉、五花肉、人造黄油、奶精等，经常食用也会加重血管堵塞的程度。
4、含有反式脂肪酸的加工食物
反式脂肪酸近年来受到了人们的关注，很多人都知道含有反式脂肪酸的食物不宜多吃，但也有人仍控制不住自己的嘴。像饼干、方便面、奶茶等食品，几乎都含有反式脂肪酸，而这一类食物也深受人们的喜爱。
三高的人，不想血管堵塞，吃点啥好？
1、豌豆
降三高的食物有很多，豌豆就是不错的选择。
豌豆不仅价格十分低廉，而且又能够有效的降低血脂，每天中午只要吃上半碗豌豆，就能够在一段时间内降低高血脂，所以日常多吃一些豌豆吧。
2、荷叶
现代研究表明，荷叶中的黄酮和生物碱类可以使血清的总胆固醇和生甘油三酯有所下降。
同时，荷叶水煎剂能降低全血比粘度、红细胞压积、从而改善血液浓粘状态，说明荷叶水煎剂具有明显的降脂作用。
将荷叶与蒲公英、绿苦丁混合，搭配成绿苦丁荷叶茶饮用，对于三高人群预防心脑血管疾病十分有益。
蒲公英是一种药食两用的小植物，既能降低餐后血糖，又能调节血脂。绿苦丁可以降低血脂，调节血压，并可以使动脉粥样硬化斑块面积明显减小。
三者搭配饮用，可全面调节血压、血糖、血脂，是清血的好帮手，尤其适合三高人群预防血管病变。
3、菜花
菜花也是辅降三高不错的选择，特别适合高血脂的人群食用。
因为菜花的脂肪含量比较低，而且膳食纤维又比较高，口感也特别好，经常吃一些，不仅能够降血脂，对于预防癌症也有不错的作用。
4、海带
海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
食用海带可有助于降血糖、血脂和胆固醇，可预防动脉硬化、便秘、老年痴呆和抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。
中医认为，海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。
5、莴笋
莴笋中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，可调节体内盐的平衡，对于高血压病人具有降低血压的功效。
莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
现代医学动物实验研究证实，常食莴笋可增强胃液、消化酶、胆汁的分泌，从而刺激消化道各器官的蠕动，增强消化力，有降血脂的功效。
6、苦瓜
苦瓜，蔬菜王国里的翡翠，外表晶莹剔透，口感苦而清新，是必不可少的蔬菜。
苦瓜含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，对糖尿病患者大有益处。
苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用。
注意：患有慢性肠炎的患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。
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