一般人种植葡萄，一定会想让葡萄藤爬得越大越好，生长速度越好，但在葡萄园种植中，种植者不想看到这种情况。因为如果葡萄树长得茂盛，长得很快，果实就不会结好，因为树干吸收了太多的营养，没有足够的营养供果实生长，在严重的情况下，果实会大大减少。因此，在种植葡萄时，要注意观察，控制生长情况。
茂盛的葡萄树是晚熟果实的基本保证，但它与营养也有很大的关系。如果树干过于旺盛，营养分配就会发生变化，花的比例就会降低，发芽率就会降低，果实的数量就会减少。甚至在开花和结果之后，落花和果实也会出现。这种现象非常普遍，尤其是在未管理的葡萄树中。
那么，为什么藤蔓会茂盛生长呢?这可能与品种有关。如果这个数目的胚珠发育不正常，雄蕊发育不完全，花粉授粉就会受到影响，结果数量就会减少。这也可能是由于气候的影响。一般来说，当葡萄开花时，需要适当的条件来支持它继续开花。例如，白天的温度需要达到25度，晚上的温度需要超过14度，空气湿度不能太低，有一个良好的光强度。
如果这些条件中的任何一个发生了很大的变化，都可能影响到花的发育。雨水、干旱等可能会影响果实的结实率。
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