首先回答第一个问题，南瓜对乙肝有影响吗？答案的有！但是是积极的影响。南瓜是日常生活中常见的一种蔬菜，不仅营养丰富，对肝脏还能起很好的保养作用。合理的饮食调理对于病情的康复只能起到辅助性的作用，若想病情彻底康复，关键还是应选择到正规的肝病专科医院检查治疗。南瓜不仅具有食用价值，而且还具有很高的食疗价值。南瓜中所含的成分能够促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。而且南瓜中所含的果胶能够调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
此外，南瓜还能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。因此，乙肝患者是能吃南瓜的。乙肝患者生活中的饮食方面有哪些需要注意的？喝酒、吃烧烤、腌制食品、脂肪含量高等食物都是乙肝患者应该少吃或者不吃的食物。此外，乙肝患者在日常生活中应该多吃以下几类食物：
1、高蛋白食物
蛋白质含量高的食物有助于肝细胞的再生与修复，促进肝功恢复，还有助于补充因肝功下降造成的蛋白质利用不足，如果是肝炎，蛋白质分解加强，容易出现负氮平衡，因此应多补充蛋白质。高蛋白饮食对脂肪肝的防止和改善都有帮助。蛋白质含量较多的食品有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，在平时的饮食中可多吃一些此类的食物。
2、高维生素食物
多吃蔬菜瓜果以补充维生素，因为维生素能够改善代谢，增加肝脏细胞的活力，有助于增强肝细胞对毒素的抵抗力，对保护肝脏有益。
3、喝护肝茶
五味子磨成粉后泡水而成的护肝茶，对肝脏的好处极大。做法：五味子炒熟，晒干，将两者磨成粉末，即可直接虫开始饮用，需坚持一天一次，喝之前最好先滤渣。（提醒：若觉得五味子粉每天制作太麻烦，可以直接吃五味子粉的成品片剂，自行了解即可）首先，五味子是中医推崇的护肝中药，在古代的时候就一直被中医推崇，五味子具有保护肝细胞膜，抗脂质过氧化，促进蛋白质生物合成和肝糖原生成作用。能促进损伤的肝细胞的修复、增长、抑制肝细胞病变、抗衰老。
而对肝脏最有效的成分是，“护肝因子”的称号，硒元素可增强谷胱肽过氧化物酶的生物活性，从而提高肝细胞抗氧化能力，在保肝、阻止或逆转肝纤维化调理上，会有比较好的效果，可预防肝硬化甚至的肝癌的发生。
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