排骨生菜汤

原料：

排骨600克、生菜200克、葱20克、姜10克。

调料：

盐5克

做法：

1、排骨洗净，其他材料备用；

2、将排骨加入少许的冷水；

3、煮开，去掉浮沫；

4、重新放入高压锅中，加入葱姜段；

5、水开后，20分钟；

6、生菜加入后，即可关火。

飞雪有话说：

1、生菜比较容易熟，一般放入后就可以关火。

2、高压锅做汤是比较方便的做法，比较适合上班族。

3、盐随个人口味增加。