那天,我和女儿去逛菜市场。忽然,一股浓郁的清香、夹杂着甜丝丝的气味扑面而来。我觉得这气味有些熟悉,但一时半会儿又想不起来。我四处寻找,在一辆机动三轮车旁边,席地坐着一个中年妇女。她面前的竹篮里,盛着多半篮子洁白的槐花。
看着洁白的槐花,我仿佛看到妈妈手里拿着长长的竹竿,戴着草帽,仰着头钩槐花......
每年四月初,我家后院的槐花就开放了,白白嫩嫩、水灵灵的,一嘟噜一嘟噜坠在碧绿的槐叶间,就像一串串珍珠,点缀在翡翠之间。槐花的香气非常浓郁,而且很远就能闻到。数不清的蜜蜂和蝴蝶,在花蕊间莹莹嗡嗡地飞舞。
一天上午,妈妈说晌午做槐花饭。槐花饭,这多新奇,我一下子来了兴致,跟着妈妈来到后院。妈妈拿着两顶草帽,她戴一顶,让我也戴一顶。开始钩槐花了,妈妈用铁钩钩住槐树的枝条,用力向旁边一拧,再向下一拉,槐树枝就落到地上,我捡起来一颗一颗地摘着。妈妈笑着对我说:“看,这样一捋就下来了。”她左手拿着枝条,右手攥住一嘟噜槐花,轻轻一捋,槐花就散落在竹篮里。她说,槐树枝上有刺,小心点。我尽量避开那又细又尖的刺,可还是让刺扎了两三次,不过,我没有哭,不是我不怕疼,而是我完全沉浸在捋槐花的快乐里。妈妈钩,我来捋,不一会儿,就有了满满一篮子槐花。
那天晌午,我第一次吃到了又甜又香的槐花饭。一连吃了三碗,才放下碗筷。我的肚子滚圆得像一只小鼓,妈妈笑了,我也笑了。
十六岁那年,妈妈第一次教我做槐花饭。她站在一边指导,我动手做。把洗净的槐花放到盆里,加了些面粉,再放少许盐,搅拌均匀。妈妈抓了一把攥在手里握了握,说面粉加得有些少。我又加了些面粉进去。妈妈又抓一把攥着说:“这个刚好。面粉拌得少,蒸熟的槐花饭吃起来有些粘牙,口感不好。面粉拌得太多,又有些干,也不好吃。现在拌得面粉刚刚好。”我抓了一把好好感觉了一下。“加几个鸡蛋进去,会更好吃。”妈妈补充说。那时候家里没有鸡蛋,但我把妈妈的话记在了心里。等把铺有槐花的笼屉放到锅里,妈妈又对我说:“等汽圆了,大火先蒸七八分钟,再改小火蒸五六分钟就熟了。”我按妈妈说得做,果然那次蒸的槐花饭挺好吃的。
大学毕业后,我到城市工作、成家。每年春天,妈妈背着一蛇皮袋槐花,先坐四小时的火车,再坐一小时的汽车,匆匆忙忙来到我家。一进门,她就直接来到厨房做槐花饭。晚饭的时候,我和爱人就能吃到香甜的槐花饭。晚上,我和妈妈躺在床上,说着村子里的事,说些我的事,东拉拉,西扯扯,大半个夜晚过去了,睡三四个钟头,天亮了,妈妈起来把昨天剩下的槐花蒸好,又坐车赶回老家去了。
自从妈妈生病之后,七八年来我再也没有吃过槐花饭。城市里几乎没有看见过槐花,我基本就把槐花和槐花饭忘了。
回到家,我把槐花洗干净,放在篮子里沥水。看着水灵灵的槐花,我迫不及待地抓了一把放进嘴里。顿时,满口清香甘甜。女儿也要吃。我给了她四五朵,她小心翼翼地放进嘴里,细细地咀嚼着。
我拦住女儿的手:“这样吃多了会闹肚子。妈妈给你蒸槐花饭吃。”
十多分钟后,氤氲着白色的雾气,那浓郁甜香气味,散落在屋子的每个角落,女儿的眼睛亮晶晶的。
打开笼屉,我给女儿盛了一小碗。女儿用勺子尖舀了一点,小心翼翼地送进嘴里,细细地咀嚼着。忽然,女儿笑了,“妈妈,真好吃。”
看着女儿吃,我不由得想起了妈妈给我做槐花饭吃的情景,一股温馨的暖意涌上心头。“宝贝,你姥姥做得槐花饭还好吃!”
“妈妈,我们回家给姥姥做槐花饭吃。”女儿说道。
我看着女儿清澈明净的眸子,心里好感动。
我简单准备了行李,给老公留了纸条,就和女儿踏上了回家乡的旅程。
当我和女儿一口一口喂妈妈吃槐花饭时,她脸上洋溢着一种幸福满足的笑容。女儿笑着说:“姥姥,以后每年我和妈妈给您做槐花饭吃。”“好!好!好!”妈妈笑得那么开心。
饭桌上萦绕着浓郁的芳香,而我们心里流淌着浓浓的爱和满满的幸福。
精彩悦读
联系客服