甜面酱,番茄酱,海鲜酱,花生酱,比例 4:2:1:1
面粉,水,比例1:4(列如面粉40克,水160克)调匀,不要有面疙瘩
准备好老抽,生抽,盐,白糖,鸡精,香油
将火打开,倒入调好的面糊,开大火翻炒,直到酱黏稠,小火炒,不要粘锅,倒入适量老抽(调色)炒出面糊较稠,需要加水,一点一点加,和甜面酱稠度差不多就好
关火,倒调好酱30克,生抽20克,盐,鸡精,白糖开小火炒匀,尝下咸淡,在酌量加盐,糖,关火滴香油即可
大家多多点赞、转发、留言、支持眼镜哥,后续会慢慢给大家分享眼镜哥实用教程
另外,眼镜哥的(实用烧烤大全)已制作好,都是跟全国师傅交流得到的一些好配方,希望能给美食爱好者或者想创业的朋友带来帮助
感兴趣的朋友或者想学习的朋友可以加眼镜哥微信(dao7563),大家一起交流
联系客服