春天这个季节,正是艾叶的生长季节,而且只在春天吃最合适,在田野上遍地都是,但是这种随处可见的野菜,被许多人都低估了。这种其貌不扬的野菜能提高免疫力,温经止血,散寒止痛,所以尤其适合女性食用;外用则能祛湿止痒,还有驱寒、止痛、驱虫和理气血的作用和功效。
古人从前就吃艾叶煮鸡蛋来缓解宫寒引起的痛经和月经不调,效果非常好;同时对胃寒、皮肤骚痒、崩漏和安胎也效果显著。
艾叶煮鸡蛋
配料:
艾叶适量、鸡蛋5~7个、清水适量、红糖少许
烹饪步骤:
1.艾叶清洗干净加入适量的水和鸡蛋一起煮15分钟
2.把鸡蛋捞出来剥壳再放入锅里慢火煮10分钟
3.煮好捞出装盘,是不是看着很有食欲呢?
菜谱小贴士:
剥壳后小火慢煮会更好的吸收汤汁,鸡蛋煮好后量多可以放冰箱,建议鸡蛋不要多吃,每天一个鸡蛋最好营养均衡
联系客服