打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
一次读懂什么是碳水化合物


一次性让你弄懂什么是碳水化合物。


我们经常会在一些健身文中看到“碳水化合物”这个名字,提到碳水化合物大多数朋友第一反应就是我们的主食面和米,懂行一点的会知道玉米、土豆之类的,再深一点估计很多朋友就不知道了,今天我们就一起来具体了解下碳水化合物,碳水化合物是由碳、氢、氧组成的化合物,简称CH2O。从本质上而言,碳水化合物也可以被称作为糖。



1)单糖类(1个单糖)


葡萄糖:葡萄糖又被称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,简称为葡糖,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖植物可通过光合作用产生葡萄糖。


果糖:果糖是一种简单的单糖,蜂蜜、树上的水果、浆果、瓜类以及一些根类蔬菜如:甜菜,甜土豆,欧洲萝卜,洋葱等含有果糖。


半乳糖:半乳糖可在奶类产品或甜菜中找到。半乳糖是哺乳动物的乳汁中乳糖的组成成分,在肠道内吸收最快的单糖就是半乳糖。




2)双糖(2个单糖)


蔗糖(果糖 葡萄糖):蔗糖是光合作用的主要产物,广泛分布于植物体内,特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高,平时我们食用的白糖、红糖都是蔗糖。


乳糖(半乳糖 葡萄糖):乳糖是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名乳糖,味微甜。 


麦芽糖(葡萄糖 葡萄糖):麦芽糖是米、大麦、粟、玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大,能增加菜肴品种的色泽和香味。




3) 多糖(10或10个以上的单糖)


淀粉:由玉米、甘薯、小麦、绿豆等含淀粉的物质中提取而得。


糖原:糖原又称肝糖和糖元,是一种动物淀粉,糖原主要存在于骨骼肌和肝脏中,心肌、肾脏、脑等,也含有少量糖原。





本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
​糖尿病患者要知道什么叫做碳水化合物
碳水化合物的分类及作用
碳水化合物
食物营养之碳水化合物(单糖)介绍
碳水化合物大观园,甜蜜蜜!
糖和糖类差距有多大你造吗?!
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服