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2017.06.08
烤鸡脆骨串
原料:
鸡脆骨400克,盐、糖、味精、鸡精、白兰地、生抽、孜然粉、辣椒粉、食用油各适量。
制作过程:
1.把鸡脆骨清洗干净,放入盐、糖、味精、鸡精、白兰地、生抽腌20分钟左右,用竹签串起。
2.烧炭起火,把鸡脆骨串放在炉架上来回转烧,待差不多熟时扫上食用油,撒上 孜然粉和辣椒粉即可。
营养功效:
强筋健骨。
小贴士
鸡脆骨,又称掌中宝、鸡脆,以其独特的口感而备受食客青睐。
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