Blooom Cafe House | 澳門首家本地咖啡烘焙工作室

#自家烘焙# #隱世咖啡店# #簡約路線#

99%的人對精品咖啡一無所知，是它用有溫度的接觸，讓人漸漸愛上了精品咖啡。——Blooom Cafe House

早些日子搜集了許多有特色的咖啡店，探店途中，無意發現了這家。

他是澳門咖啡愛好者必去的地方，據說全澳門精品咖啡店的咖啡豆都是由他們烘焙的。

他就是Blooom Cafe House，一家澳門本地的咖啡烘焙工作室。專注本地烘焙，確保咖啡豆的質量和新鮮度，並提供多樣性單一產區的咖啡豆。

Blooom位於街市的尾段，裝修風格簡約大氣，店內設有烘焙房，還結合咖啡培訓中心及 Espresso bar 於一身，讓客人親身參與咖啡烘焙、杯測、沖泡，享受及探索一個全新的咖啡體驗。

Blooom自2010年創立以來，便致力於引領澳門的精品咖啡文化。但將顧客從第二波咖啡浪潮帶往第三波精品咖啡浪潮並不是一條輕鬆的路。

一開始許多顧客並不了解單一產區的概念，需要透過咖啡師一次又一次帶有溫度的接觸才讓人們漸漸愛上精品咖啡，了解原來咖啡的風味是多層次且變化無窮的。

不知道是不是也因為這樣，這裡的咖啡師特別Nice，不但讓你親自挑選咖啡豆，還會和你討論咖啡的知識和手沖技巧，但店裡的位置較少，咖啡也多數以外賣為主。

倘若想舒服地嘆咖啡，附近也有幾家咖啡店，也是用BLOOOM烘焙的咖啡豆，不妨前往品嚐。

如果平時也有沖咖啡的習慣，可以買一包回去自己慢慢專研，不同的沖法，咖啡味道可能也會不同。

當然，這裡除了咖啡，還有戚風蛋糕、蘋果脆、馬介休球等各種美食供你選擇。

精品推薦

Blooom Cafe House

地　　址：澳門雀仔園柯高街5號

電　　話：(853)66650584

營業時間：08:30-19:30(週一至五)；11:00-19:00(週六日)

必到理由：澳門最大的咖啡豆供應商

在這個時代，

真正重要的是內心的快樂和找尋自我。

而咖啡，

恰是我覓尋已久的快樂秘方。