人们的生活水平逐渐提高，不少人开始习惯大鱼大肉的饮食，海鲜更是必不可少的，但是这些食物，正是尿酸偏高的原因。首先先跟大家解释一些，尿酸偏高是由于人体内一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，从而导致血液中尿酸增多，引起的一种代谢性疾病，而尿酸偏高，通常会导致痛风，从而引发一系列并发症。
有五种食材，可以起到降尿酸的作用，分别是菊苣‘桑叶、栀子、葛根、百合，而使用它们的最好方法就是发酵，将这些食材结合益生菌进行厌氧发酵，就能得到发酵液，从而使食材中含有的降尿酸成分完全发挥出来。虽说麻烦了一点，但是也真的有作用，如果觉得自己做太麻烦，也可以在市面上买商家做好的。
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