《柳叶刀》指出：中国是错误饮食“重灾区”，3个饮食习惯需改正

英国权威医学杂志《柳叶刀》在一项研究中公开指出：中国是错误饮食的重灾区，有20%的人因为错误饮食而丧命。这是怎么回儿事？健康饮食应该注意什么？今天就带大家来看一下，希望对你们有帮助。

在《柳叶刀》的研究中，通过对全球一百九十多个国家的调查，我国的饮食方式是错误饮食中的第一位，而这些地区中的出现糖尿病、高血压等心血管疾病出现的几率非常高。

主要是人们经常摄入高脂肪含量、高热量的食物，而脂肪大量摄入就会增加血管内脂类物质的含量，容易造成血液的流动缓慢，时间长了就容易增加心梗或者是脑梗出现的风险。

而同为亚洲国家的日本，糖尿病的发病率远远低于我国，另外作为肥胖人群比较多，爱吃油腻、热量高的美国人，患上糖尿病的概率也比我们低很多，而这一切主要由于我们错误的饮食习惯，大家要引起重视。

《柳叶刀》指出：中国是错误饮食“重灾区”，3个饮食习惯需改正

偏爱咸食

在中国，绝大多数人是喜欢咸食的，口味比较重，在北方地区，像山东、天津、北京等地方的人，在冬天都会腌制咸菜，这些食物中的食盐含量都是超标的，虽然口感不错，但是长时间吃对健康并不好。

冬天喜欢腌制小菜，或者腊肠、猪肉，这些食物里面的含盐量已经超标，长期食用增加高血压、糖尿病等疾病的发生风险。

膳食指南指出：成年人每天的摄盐量不得超过6克，而一小碟的咸菜或几小块的腌肉，已经远远不止6克的含盐量了。

所以要改变错误的饮食习惯，少吃腌制的食物、小菜。

太爱吃精细的主食

我国的主食大多数时候都是米饭、白面馒头等，这类食物中含有大量碳水化合物，能为人体供给能量，但如果长期摄入这类食物的话，对人体血糖会造成一定的影响，特别是对于一些身体素质较差，存在高血糖、糖尿病的患者来说，长期吃精细的米面会对血管造成一定的损伤。

如果在主食中加入一些粗粮，就能很好的转变这一情况，粗粮中含有大量的膳食纤维，淀粉以及碳水化合物的含量没有米饭高，对人体的肠道以及血管都有一定的保护作用。

只吃肉不吃水果

随着生活的提高，中国人们几乎出门吃饭都是吃肉、海鲜等等，但很少会有人主动去买水果吃，即使是参加婚宴，桌上有很多水果，但吃的人也很少，而肉菜、海鲜之类的菜肴往往会很快“光盘”。

可能和肉相比，水果的诱惑力没那么大，但经常吃水果可以帮助补充维生素，补充膳食纤维，促进肠胃的蠕动，促进消化，还可以提高身体抵抗力。

如果说水果吃得太少，就可能会导致营养缺乏，会出现一些负面变化，所以这也是绝大多数的国人所存在的一个“错误饮食习惯”。

提醒大家

这三条依据摆在面前，有点无力反驳，真的是我们吃错了吗？有专家指出，不健康的饮食确实会增加死亡风险，但是它并不是唯一因素，可以说占了20%，还有其他更多因素影响。

比如说缺乏运动、基因突变、环境污染等等，如果说中国人的死亡率都是因为“吃错了”其实有些夸大，但是《柳叶刀》上的数据值得我们反思改进，学习更健康的饮食结构。

饮食与身体健康的关系很大，如果自己身体情况不够好，不妨在饮食上多加注意，尽量多食用有利于身体健康的食物会更好。

如果是有不太好的饮食习惯也要尽快改掉，另外也是比较建议大家能够定期去医院对于自己的身体进行一下检查，当足够了解自己的身体也能够选择出更好的治疗方式。