在澳门,如果你只有一天时间,三餐想要吃的...
在澳门,如果你只有一天时间,三餐想要吃的尽兴,该怎么安排?
1、盛记白粥,吃早餐。
盛记白粥是1922年,在新桥渡船开设了第一家店面。现如今,已经快有一百年的历史了。盛记白粥专营粤式点心,以清淡的白粥为招牌,这里的白粥很是讲究,精选香米混合磨碎,加入腐皮,慢火细熬,成品的粥晶莹鲜甜,顺滑可口。用勺子搅拌一下,可以看见粥底细腻的米粒,搭配油条,就是一分相当不错的早餐。
盛记白粥台山店位于半岛台山巴波沙大马路264号南惠阁第二座,走进店里,映入眼帘的是那副巨型壁画,展现的是当年新桥店卖粥的情景。
店里除了招牌白粥之外,炸肠也是值得品尝,润滑的肠粉包裹着油条,配的三宝酱,味道非常不错。
萝卜糕,也是盛记白粥特色点心之一,萝卜混入米浆,再撒上虾皮,吃的时候淋上豉油,吃起来浓郁的萝卜香,非常可口。
鱼蓉烧卖,一个烧卖有手掌那么大,内含鱼蓉,吃起来扎实的饱腹感。
除此之外,还有油条、芝麻糊、红豆粥、肠粉、蛋散、豆浆、豆花等,口碑也相当不错。
2、陈光记饭店,吃午餐
陈光记饭店虽然是在澳门市井街头,但却是家70多年的老店,连续8年登上澳门米其林推荐指南,就连王思聪和何鸿燊都爱吃这家独创的黑椒烧鸭饭。
黑椒烧鸭是澳门陈光记地位较高的代表美食,作为镇店之宝,黑椒烧鸭以其皮脆肉嫩、鸭肉肥而不腻受到很多人的喜欢。
还有网红美味招牌漏奶华,炼奶和黄油的搭配组合,喝起来又嫩又香。
烧味双拼,黑椒烧鸭和肥叉组成,拌在米饭上真的太好吃了。
三眼仔太阳叉烧饭,颜值很高,无菌鸡蛋就像太阳一样,轻轻一戳,溏心溢出,和满满酱汁的叉烧混合在一起,拌着米饭,别提多满足了。
3、下午甜点,洪馨椰子雪糕。
澳门的椰子雪糕很出名,但很多人喜欢这家藏在深巷里的洪馨椰子雪糕。这家店位于半岛新马路果栏街14号,是老两口开的店,用的是纯椰子做的,不加一点水,诚意满满。
椰子雪糕不是很甜,椰子的清香和炼奶的味道明显,没有任何香精和甜味剂,夏天来一口简直让人欲罢不能。
4、安东尼餐厅,吃晚餐。
来澳门,一定要吃一顿正宗的葡国菜。葡国菜是澳门的土生菜系,几百年前的大航海时代,葡萄牙人出海远航,将家乡的美味月桂、橄榄油、腊肠、葡萄酒等带在身上。
途经印度的时候,葡萄牙人发现了咖喱;路经东南亚时,又发现了肉桂、豆蔻、胡椒、丁香等香料,一路上丰富了葡萄牙人的味蕾。终于,抵达澳门后,就形成了一个固定的饮食习惯。因此,香味浓郁的葡菜便成为了澳门独有的美味。
来澳门,一定要来这家获奖无数的安东尼奥餐厅,米其林推荐葡国菜,小小一家店,外墙很美,门口挂满了奖章。
安东尼餐厅位于凼仔旧城区木铎街7号地铺,在一座三层高的小屋中,餐厅主要在地下和二楼,还附有小阳台。店里装修非常用心,是经典的葡萄牙风格,环境幽静,服务周到。
在这里点菜从前菜到主食都非常讲究,餐厅里很多食材都是从葡萄牙进口的。必点的葡式焗鸭饭,这道美食是由葡国陶瓷器皿内烤焗而成,表层的米饭烤胡焦脆,上面铺了腊肠和烟肉,米饭中掺杂了许多鸭丝肉,吃起来非常入味。
安东尼奥式海鲜烩饭也同样值得推荐,海鲜非常新鲜,酱汁浓郁,烩饭吸收了海鲜精华,吃起来别有一番滋味。
白酒煮蛤蜊,白酒微入味,给蛤蜊提鲜,蛤蜊肉肥美,鲜甜,好吃到停不下来。
面包鳕鱼,面包里承载着鳕鱼,顶部打入生鸡蛋,没有腥味,鳕鱼肉质细嫩,用勺子挖着着吃很是过瘾。
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