菠菜炒鸡蛋

口味 咸香

难度 初级

时间 10分左右

分类 大众菜 , 素菜 老少皆宜

材料  菠菜适量 鸡蛋4个 葱适量 蒜少许 鸡精少许 盐少许  花椒少许

菠菜炒鸡蛋的制作步骤

1、鸡蛋打好放葱花拌匀，然后倒入锅中炒至7分熟，盛出备用；

2、锅烧热倒油，放入少许花椒粒（花椒味出来后要用铲子将花椒粒剔除），放入葱蒜爆香；

3、放入菠菜翻炒两下后倒入鸡蛋，加鸡精和盐翻炒出锅即可。