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中国人糖尿病人数逐年增长, 罪魁祸首是它

1999年WHO与国际糖尿病联盟公布标准:空腹血浆血糖(FPG)≥7.0mmol/L(126mg/dl);餐后2小时血浆血糖(2hPG)≥11.1mmol/L(200mg/dl)。具备以上两项者,即可诊断为糖尿病。老年人生理状态下糖耐量降低,2小时PG增高明显多余空腹血糖增高,因此,对老年人必须重视餐后2小时血糖的测定。糖尿病分为I型和II型。Ⅰ型糖尿病是指本身免疫功能出现紊乱,影响胰岛素功能,患者本人不能自主分泌胰岛素,症状更容易在儿童期、年轻时表现出来。而Ⅱ型糖尿病则受饮食、运动、压力、遗传等因素影响。

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糖尿病的罪魁祸首之一

到底是不是糖尿病的罪魁祸首?世界著名医学杂志《英国医学杂志》曾发表过一项针对中日美三国所做的研究结果:吃白米饭最多者与最少者相比,患糖尿病的风险会增加55%。对于这一结论,很多人将其理解为白米饭是糖尿病的罪魁祸首,并表示再也不吃白米饭了。北京军区总医院临床营养专家荀晓霖表示,导致糖尿病的原因是多方面的,饮食只是其中之一,因此说白米饭是糖尿病的罪魁祸首并不合适。但吃太多白米饭确实是糖尿病的一个风险因素,因为经过处理的白米饭,非常容易消化,从而导致餐后血糖上升迅猛,如果没有足够的运动来消耗掉这些血糖,胰岛素敏感性又不给力,那么身体在餐后总是处于高血糖状态,就会增加脂肪的合成,最终惹来糖尿病。即便如此,我们也没有必要戒掉白米饭,只要合理烹调,完全可以放心吃。建议大家在蒸米饭时加点燕麦、红豆等粗粮,或者将白米饭和玉米、紫薯等粗粮一起吃,它们富含膳食纤维,有助降低餐后血糖。此外,吃饭时最好一口米饭一口菜,再喝一口汤,把吃饭时间延长,吃饭节奏放慢,可避免短时间内摄入大量淀粉,防止血糖升高过快。

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糖尿病“年轻化”的罪魁祸首饮料

糖、饮料和糖尿病,事情究竟是怎么发生的?我们就从一瓶含糖饮料在体内的游历说起。一瓶饮料下肚后,饮料中的成分参与了人体的代谢。其中的水分在转了一圈之后从尿液中排了出去,而饮料中的色素和香精等这些人体根本不需要的东西也经过肝脏代谢之后排出体外。不过,饮料中的唯一能量来源糖分却被留在了体内,它们有些被吸收进入血液增高了血糖,有些进入肝脏以肝糖原的形式储存起来。

但是事情并不是如此简单,饮料中的糖分等进入体内是会产生热量的。比如,市面上常见的一瓶瓶装饮料大致300毫升,而3瓶这样最普通的饮料就大约相当于2.5两主食提供的约420kcal热量。

一个成年人每日需要摄入100~2000毫升水,如果这些水全被饮料代替,那么可以计算一下摄入了多少热量。另外,尤其麻烦的是,虽然这些饮料提供了很多热量,但它却不像固体食物那样具有饱腹感。

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总之

自打一出生,一些妈妈就总怕孩子“饿着”,拼命往孩子胃里“塞”,小小年纪就成了“小胖墩”。再长大点,孩子又对“肯德基”、“麦当劳”等高热量的食品情有独钟,整天抱着“饮料”当水喝。于是,体重就像发豆牙一样,噌噌往上长。而饮食方式不当造成的肥胖是II型糖尿病的重要诱发因素。

现在的孩子多是在两代人的呵护下长大,生怕被磕着碰着,就连上学,也有很多孩子是车接车送,孩子的运动减少。研究表明,很少体力活动的人群易发生糖尿病,缺少运动也是导致肥胖的原因之一。

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糖尿病预防

定期血糖检查

有肥胖或超重、血压与血脂有点偏高、有糖尿病家族史等糖尿病患病高风险者,30岁以后每三年测一次血糖;一般人群45岁以后每三年测一次血糖。这样可以早发现、早诊断、早治疗,甚至可以防止糖尿病高危人群发展成为糖尿病。

经常运动

保持运动对于1型糖尿病的预防至关重要,每天运动30分钟,可以选择散步、慢跑、游泳等,绝对有益。1型糖尿病发生的一个重要特征就是胰岛素抵抗,就是身体对胰岛素不敏感,无法正常利用,而运动恰好可以改善胰岛素的敏感性,可以有效预防2型糖尿病。

控制血压

通过运动和饮食来实现减肥,特别要关注腹部脂肪,因为腹部减肥能大大提高糖耐量。控制高血压,这与糖尿病病情发展密切相关。

控制体重

肥胖,尤其是腹型肥胖是2型糖尿病发生的危险因素。随着生活水平的提高,胖孩子越来越多,糖尿病开始“瞄上”青少年,这不得不引起人们的重视。为了有效预防1型糖尿病,首先就要把体重降下来,使体重接近正常。

控制盐量

多尿是1型糖尿病的症状之一。多数1型糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。少吃盐可以减少患心脏病和中风的可能性。

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