这些菜常见又便宜, 所以被忽略, 其实它们最抗癌!

健康，对每一个人的重要性都是不言而喻的，因为没有健康，一切的东西都是缥缈虚妄的东西。而在当今社会中，因为各种食物问题、空气问题等等都容易引发各种身体的疾病，而这些年来癌症的发病率也越来越高了。其实很多时候，吃一些具有抗癌效果菜，能够有效的预防癌症的发病率，而正是一些不起眼的蔬菜，正是抗癌的主力蔬菜。

芹菜是我们餐桌上最常见一道家常菜了，这算得上是便宜又好吃了，而注重养生的人都应该知道，芹菜在养生方面也很有效果。研究发现，多吃芹菜的确能够有效降低肺部癌症的发病率，因为芹菜中的含有的丰富的肉豆蔻醚，这种物质和香烟中的致癌物苯并花是天生的死敌，同时还能够能够起到清肺止痰的效果哦。

具有“山珍”之称的香菇，一直以来也是为人们所熟知的抗癌神器。香菇是一种蛋白质含量高、脂肪低、糖分含量高，而且也含有多种维生素和氨基酸，而且这其中含有一种只存在于香菇的物质：麦淄醇，它们在人体内可以转化为有效的维生素D，可以促进人体的钙吸收、增强人体体抗力。正常人多吃香菇可以有效防癌，癌症患者则可以抑制肿瘤细胞的增长。

大蒜一直以来都是人们预防感冒之类小疾病的一种蔬菜，而其实现代医学研究早就已经证明了，大蒜中所含的大蒜素能够形成亚硝胺化合物，这种化合物能够很有效的减少甚至是阻断一些对人体有害的成分，如有毒的化合物、重金属等；而大蒜也能够激活人体内的巨噬细胞，这是癌细胞的天生克星，也可以全面提高人体的免疫力。