北宋末年爆发“靖康之乱”，北宋灭亡。
宋室南迁建都临安，建立了南宋朝廷，并先后建造了修内司官窑和郊坛下官窑，烧制专供宫廷使用的青瓷，史称“南宋官窑”。
据文献记载，南宋时期的官窑均位于临安（今杭州）附近，有修内司官窑与郊坛下官窑两处官窑。
宋室南迁后首先建立的官窑是修内司窑，其后又于郊坛下“别立新窑”。
南宋官窑青瓷是青瓷中的佳品，以“紫口铁足”“粉青釉色”“冰裂纹片”“薄胎厚釉”四大特征著称于世，其优美、古朴的造型，晶莹柔润的釉色，可谓巧夺天工。
郊坛官窑烧制器物可分两大类：
一类属于生活用器，有碗、盘、碟、盒、盆、罐瓶等；
另一类为陈设用瓷，主要是仿周汉的鼎、鬲、簋、奁等形式的香炉，琮式的瓶、觚、尊、贯耳壶、花口壶、花盆等。
两类相比，以烧制生活用瓷为主。然而，在北京故宫博物院与台北故宫博物院所藏官窑瓷器中，却以陈设用瓷居多。
这可能因为日用瓷损坏率较高，陈设用瓷损坏率较低的缘故。
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