能把江苏“十三太保”聚齐的东西，掼蛋算一个。
知乎上有个提问，如何快速和江苏人打成一片？
两个高赞回答十分有意思。
外省朋友可能对“散装江苏”的段子有所耳闻，但也忍不住要问一句掼蛋到底是什么啊！可以吃吗？
掼蛋，到底是什么蛋？GUAN DAN
众所周知，掼蛋是江苏安徽两省年夜饭、聚会餐桌上一道必不可少的美味佳肴。
其实掼蛋是一种扑克游戏，不分年龄阶层，在江苏是堪比广场舞的全民健身运动。
在“散装江苏”，掼蛋为何拥有如此高的全民度，要从掼蛋的发源说起。
图源：@星河Shinho
掼蛋起源于江苏淮安，淮安人将“跑得快”、“八十分”、“打夯”等玩法相结合，创造出了这种新的纸牌游戏。
外地朋友可简单理解为升级+斗地主的混合玩法。
图源：淮安发布
作为淮安优秀非物质文化遗产的掼蛋经过了60余年的流传、发扬，早已不再局限于淮安地区。
版图扩展至整个江苏，甚至在安徽、浙江地区也流行开来。
2017年，国家体育总局棋牌运动管理中心正式对外发布《淮安掼蛋竞赛规则》，统一和规范了掼蛋的竞赛规则。
图源：淮安发布
也就是说你掌握了掼蛋，不仅是掌握了一项非遗技能，还进入了竞技体育的领域。
吉尼斯世界纪录也不在话下。
图源：淮安发布
2016年，淮安2992人同场掼蛋，打破“最多人玩纸牌”这项吉尼斯世界纪录。
图源：微博
起源于淮安的掼蛋竞赛活动，在全国范围内推广，并且还有了走向世界的趋势。
小编感觉德州扑克的地位岌岌可危呀！
没有什么可以阻止江苏人掼蛋GUAN DAN
在江苏地区流传着这么一句话，饭前不掼蛋，等于没吃饭。
如果你是第一次参加江苏人的饭局，你根本就分不清他们到底是来打牌的还是来吃饭的。
图源：@阳关不似叠微博
在江苏的饭店包厢，除了吃饭的桌子，基本上还会有一张专门用来掼蛋的小方桌。
约好的饭局一般不会有人迟到，大家都遵守约定时间或者早一两个小时就到了。这种魔力都是掼蛋润物细无声的作用。
如果打电话催你也一定不是着急干饭，不用想肯定是掼蛋三缺一。
掼蛋仿佛是一项神圣的饭前开胃仪式，当然饭后也是要掼蛋的，“饭后不掼蛋，不如不吃饭”。
图源：@Kaylecy
只要给江苏人一个平面，他们就能在上面掼蛋。
找不到平面，那就创造一个平面也要掼蛋！
图源：@东坡饮云
任何东西在江苏人眼里，都是可以拿来掼蛋和不方便掼蛋的区别。
图源：@芒芒的ID
掼蛋的地方也并不局限的死死的，能扎推的地方就有掼蛋。
前有四川人河沟里打麻将，后有江苏人澡池里掼蛋。
图源：苍梧晚报
KTV、车后座、景区……出去玩只是借口，江苏人就是单纯的想换个地方打掼蛋。
外地的朋友来如果东道主先教你打掼蛋，那一定是真心把你当兄弟姐妹，在向你传授最快融入江苏人的秘诀。
有人掼蛋的地方，欢声笑语就顺着围观的人墙飘出来了。
图源：@星河Shinho
围观者一般不会透露天机，只是静静看着你出牌。
但当你打了一手烂牌，他们心里早就开始替你捶胸顿足，彷佛已经预料到最后的结局。
明明是四个人的掼蛋，最后都一定会变成一群人的快乐。
掼蛋作为老少咸宜的益智纸牌游戏，更是消磨时光的一把好手。
图源：@星河Shinho
任凭户外寒风凛冽，掼蛋爱好者们也要全副武装到公园里寻找快乐。
遇上逢年过节的，江苏哪家人少得了掼蛋？
今年春节不提倡十人以上聚会，江苏人笑了：掼蛋四个人就够了！
问江苏人过年怎么过？他们掰着指头跟你细数：年三十掼蛋，初一掼蛋，初二掼蛋，初三到初六还掼蛋，初七上班去喽！
防疫规定你放心，关起门来在家掼蛋安全保障妥妥的！
比星星还多的掼蛋比赛GUAN DAN
在人均掼蛋高手的江苏，朋友、家人之间的友谊切磋已经满足不了江苏人了。
各种大大小小的掼蛋比赛应运而生。
图源：@Winkkk虫
公司里组织的年会项目里，掼蛋永远不缺人气。
瓜子、饮料、糖果准备齐全，大有要一掼到底的架势！
图源：@周–活宝
掼蛋大赛本着体育竞技公平公正的精神，有的还配备了裁判和记分员。
比赛细则也是条条清晰，不会出现因地域不同而产生分歧的情况。
图源：镇江市市政设施管理处
江苏各高校里经常有社团组织掼蛋比赛，这也是外地学子要面对的一道社交关卡。
纵使比赛前挑灯夜战，也很难取得名次，毕竟对手从小就开始熏陶了。
人与人之间的较量显然已经满足不了独孤求败的江苏人。
这次，他们把目光瞄准了人工智能。
大胆预测一下，如果宇宙有外星人，那江苏人一定会带领掼蛋冲向宇宙！掼蛋协会也在江苏遍地开花。
掼蛋打的好不好不重要，首先你得会。
社交平台上因不会掼蛋而被“嫌弃”的惨案时有发生。
掼蛋作为一种社交方式，最重要的是有没有达到社交目的。
和喜欢的女孩子打掼蛋，你就要主动扛起所有的枪林弹雨，任凭狂风暴雨把你分配好的牌拆的稀烂，脸上也要一副“你来啊！冲我来啊！”的气势。
和岳父岳母、领导组队掼蛋同理。
哪怕内心已经投降，祈祷对手千万不要再炸了。
江苏人为何痴迷于掼蛋？
掼蛋思维和江苏人骨子里的豁达有异曲同工之妙。
每次洗牌都不知道自己会拿到一手怎样的牌。当牌面揭晓，不管是好是坏，都要通过团队协作、智慧与策略将这手牌走完。
就跟人生一样。
不管今年你在哪儿过年，当看到熟悉的圆圈围起，你就知道，这是家的感觉。
俏咪咪问一句：今天，你掼蛋了吗？
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