麻辣蒜苗豆干的做法

材料

'五香豆干 4块','腰内肉 200公克','蒜苗 3支','大辣椒 一支','花椒油 一匙','麻辣酱 2匙','蠔油 1.5匙','味霖 1匙','烹大师 少许'

做法

五香豆干洗净剖半再切丝,腰内肉切丝加入少许蠔油醃一下

蒜苗洗净斜切备用,大辣椒切末

热油锅放入一匙油爆炒豆干丝稍微煸焦后呛入少许蠔油盛起锅

将锅子洗净后开火放入一匙花椒油将肉丝炒至变色,再倒入豆干丝,辣椒末,加入麻辣酱炒匀

蒜苗加入后沿锅边呛点味霖调味即可起锅~