家常美食篇-香煎南瓜饼

南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量低，是很好的低脂食品。其中所含的B—胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，能保护眼睛。此外，南瓜是暧性食物，可以暧胃而且口感柔软味甜，很容易消化。对小朋友来说，颜色鲜艳的美食便能吸引他们的视线，引起他们的食欲。

材料；南瓜、糯米粉、白糖

1 南瓜去皮去籽切薄片放入锅内隔水蒸熟后取出

去皮

2 南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉、白糖《加入糯米粉的量以面团不粘手为宜，不用另处加水》

加入糯米粉

3 揉搓成团

4 把面团分成小块，揉圆 压扁

半成品

5 锅中放少许油，将南瓜饼煎到两面金黄即可

煎至金黄即可

6 出锅

成品