夏天吃个冰凉的口水鸡, 岂不美哉!

夏天吃炖的鸡肉会比较嫌热，那么接下来我们了解一下口水鸡，冰凉这个夏天！

我们准备的食材也很简单：三黄鸡一只即可。

1. 首先鸡肉洗干净，准备好葱、姜、香料、料酒、花椒
   

2. 准备开始下锅煮，放入作料，大火煮开，小火慢煮10分钟

3. 捞出来之后凉水里冷却一下，冰箱放置20分钟等待变凉。

4. 开始准备调味汁了，准备一个碗，放入小米椒切小段，葱末，熟花生碾末，蒜末，一点白芝麻。加入生抽、醋、食盐、少量白糖，花椒油，辣椒油和香油搅拌。

5. 把我们冷却好的鸡肉拿出来，切成小块，调味汁浇上去，等待一会入味即可使用，非常美味！

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