天热豆腐这样吃, 鲜香又下饭, 做法很简单, 营养又补钙还瘦身美容

记得最初接触到千叶豆腐，是在一家餐厅里，点的菜品是“干锅千叶豆腐”， 清爽中带点Q感，虽然看着很像豆腐，但它的Q弹的口感和韧性却是普通豆腐无法比拟的， 吃过就会爱上它。 上网查过后就知道，千叶豆腐是高蛋白、低脂肪的食物， 既保持了豆腐原本的细嫩，还具有Q劲和爽脆的口感，和超强的汤汁吸收能力，所以吃起来别具风味。

千叶豆腐的做法很多，煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤等，它吃起来又Q又滑，口感鲜美。而今天我将它搭配上很常见的蔬菜---小白菜，“百菜不如白菜”，这小白菜营养价值非常高， 也是一年四季都离不开的菜。这菜食材简单易得，做法也很简单，五分钟就能上桌，补充营养的同时，还有助于美容瘦身，平时不妨多吃点。

【白菜炒千叶豆腐】

原料： 千叶豆腐 1块 小白菜 3颗 生抽 1勺 蚝油 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油，放入千叶豆腐进去翻炒； 3. 加入适量的生抽； 4. 再加入蚝油， 继续翻炒； 5. 再加入青菜叶； 6. 翻炒变色后即可加盐调味翻炒均匀即可；

7. 盛入盘中。

小贴士：1. 先炒千叶豆腐， 可加入点生抽上色， 蚝油提鲜； 2. 加入白菜叶后要大火快炒，变色后加入盐调味。