爽滑可口的秋葵木耳鸡肉片,滑嫩到不敢相信,不吃就亏了
秋葵木耳鸡肉片,说是爽滑可口,甚至滑嫩到不敢相信,也许你会对这个感到怀疑,那是因为你没吃到正宗的。秋葵木耳鸡肉片不仅美味,而且还对身体有着极好的益处。如果你不吃,那可就是真的亏了。接下来就给大家介绍一下怎么做这道菜。
第一步,先将鸡胸肉切成薄片,再加入生抽、料酒、淀粉、盐、食用油腌制15分钟,为的是让鸡胸肉充分入味。
第二步,处理秋葵,秋葵洗净后放入锅中焯一下,去掉其苦涩之感,方可捞出切成块状
第三步,等鸡胸肉腌制完便可下锅炒至半熟,然后捞出做备用
第四步,处理好木耳,要切成块,洗干净便可以下锅跟秋葵一起翻炒,这时要大火,而且要快速,不然停留久了皮会变老,炒至两分钟,再加些盐、耗油翻炒均匀即可
第五步,再往锅里加入肉片,一起翻炒,肉熟了即可
第六步,那自然是起锅装盘了
看着如此美食,色泽鲜亮,清香扑鼻,是否顿时食欲大开?这还没完,吃时仍要注意细节,方能让你吃的更加爽快。应要先夹取一块木耳,细细体会一下木耳的爽滑之感,以及其干脆的口感,味道适中,口里也都是木耳的清香。再夹取一块秋葵放入口中品尝,没有了苦涩的感觉,有的只是干爽以及酥脆,咬下去,里面便溢出了许多的汁,这也是它的一大特点。你再夹起鸡肉片放入嘴里,首先感受到的就是爽滑,再慢慢的咀嚼,也毫无炒的过就而觉得老,相反还很鲜嫩。
吃着这如此的美味,还有什么是不能放下的呢?而且要知道秋葵营养成分可是比芝麻油、花生油要多得多的。所以你是否也馋口了?赶紧尝试一下吧,为的不只是美味,也为了自己的身体。
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