UC头条：我家蒸馒头常加它, 营养又低脂, 一揉一卷简单省事

最近家里人都偏爱面食，基本上最近的早餐都是以它为主，面食的可塑性很强，可以做成很花样，面粉很容易被消化和吸收，温热的面制品还有养胃的功效，富含丰富的膳食纤维，能够促进肠胃消化。

红豆馒头卷是最近早餐吃得最多的，红小豆富含铁质，可以很好的促进血液循环、增强体力，增强身体的抵抗力，古代生育过后，都会喝红豆汤来补血，馒头里加上它，营养低脂还补血，一揉一卷简单省事。

下面哈妹就把红豆馒头卷的食谱给大家，口感绵软细腻，大家不妨试试。

红豆馒头卷

配料:

面团的食材-、面粉200克、酵母2克、清水100克、白糖10克、红豆馅的食材-、白糖少许、红豆30克

烹饪步骤:

1.红豆提前5小时泡发

2.洗净后放入锅中煮熟透，捞出沥水

3.放入容器中，加入白糖，拌匀备用

4.把面团的食材放入容器中，拌成絮状

5.揉成光滑面团，密封发酵至两倍大

6.发酵好的面团，取出，揉压排气

7.搓成长条，揪成大小合适的面剂子

8.再搓滚圆，密封醒发15分钟左右

9.醒发好的面团，用擀面杖擀成面皮

10.放入红豆，包成包子状

11.再用擀面杖擀成长条

12.再卷成卷

13.放入铺好屉布的蒸屉上，醒发15分钟后放入开水锅中蒸10分钟即可

14.出锅即食

15.成品图

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