新疆的瓜果闻名全国，品质之好是无争议的。其根源却并非因为品种，而是得益于气候、环境。据说是因为大陆性气候昼夜温差大、湿度小，有利于养分的积累。
此理论我自己还验证过:上世纪七十年代，我曾把哈密瓜种子带回浙江送给一个瓜农试种，第二年他给我回信说，那瓜倒是长得好大，一个有十来斤，但一点不甜，还不如黄瓜好吃，根本不及本地的甜瓜那么甜。言外之意是我说的新疆的哈密瓜有多么多么好吃，那是瞎吹。因为当时新疆的鲜瓜果从无运往内陆的，干果也仅见葡萄干而已。他当然就没有吃过真正的新疆哈密瓜。
这瓜跟人何其相似，环境决定品质。有个美国人到中国来他大量购买盗版软件，而他说，在美国极难买到，即使有，他也不敢买。
我们这代兵团人，可能个个都有'西瓜情结″。现在的兵团人恐怕难有此情结了。因为现在的新疆，全国的瓜果都能吃上，连进口的也不稀奇。而上世纪六七十年代，整个社会温饱尚未解决，哪顾得上瓜果？而西瓜这个极为普通的作物，在农场来说却一点不费精力，这是其一。其二，当时生活条件那么差，而唯独西瓜这个并非生活必须品的东西，品质又好，数量又多，价格还便宜。其三，新疆的好气候孕育出品质极佳的瓜果都是天然因素，不费人的成本。这么三个因素，促成了我们这代兵团人形成了奇特的'西瓜情结'。
何为'西瓜情结″？即每年七、八、九三个月里，西瓜大量上市，形成一种势能，其力量之大几乎改变了农场人的部分生活方式，自然，对人的心理也形成了一种异样的情结，我称之为'西瓜情结'。大量买，大量吃，几乎演变为一场历时三个月的'西瓜狂欢节″。
买瓜。 小家买西瓜如只用麻袋背，那是小儿科了，许多家庭买瓜用架子车，一次买两三麻袋太平常了。满满一麻袋西瓜，用铁丝绕穿袋口，约有七、八十公斤。那时的小家住房面积，每家只有二十五、六平方米的一间，室内实在没有多少空处来放瓜，于是，床底下就成了天然的贮瓜之处。那三个月里，不管到谁家，如床底下无瓜，就像现在传说的遇见外星人一样，那是会让人吃惊的事。那时候物资紧张是社会普遍现象，那怕是农场自产的粮、棉、油、肉、菜(蛋、奶是无踪影之物)，甚至自造的土坯房，自打的柴火等全都是一个紧字，不是定量，就是凭票，工业品更是如此。唯有西瓜一枝独秀，从来不定量，便宜又好吃。没有经历过的人，如果仅看我的叙述，恐怕是很难体会得到怎么会有这么怪的'情结'？
价格便宜是'狂欢节'的基础条件。刚上市的好瓜，每公斤5分，食堂里200克的窝窝头也正好是5分。后来大量上市，还会降到2、3分一公斤。虽然那时常常拖欠好几个月的工资，但只要是自产的东西，都可以欠账，所以领瓜票先记账，发工资再扣。一个瓜季买瓜约有七、八次，一家可能要花三、四十元或更多。
吃瓜。 瓜季里人们喝水真的大量减少，以瓜代水是再正常不过了。家中来了客人，第一件事就是弯腰到床底下去滾出一个瓜来。除了代水，还有代菜，尤其是单身汉，一见食堂的菜不好吃(食堂的菜不好吃那是当然的事，比例应该有百分之七、八十)，就只买个馍，切开一个瓜，用勺子舀着瓜当菜吃，还连汤都有了。另外，部分人有种较狠的吃法，用拳头一砸，然后在四分五裂的碎块中只找出一个瓜芯来吃，其余就不要了。
一些特殊场合，如场部来人了，上夜班活儿辛苦了，出远差上北山剪羊毛，去艾比湖边砍胡杨等，找连长写张条子，就可以到瓜地去临时弄来几袋免费的西瓜。
内陆有传言，新疆是'早穿皮祆午穿纱，围着火炉吃西瓜″。那是一种叫做'冬瓜″的西瓜品种，皮较厚，成熟很晚，甚至摘下时未十分熟，放入窖中几个月后再拿来吃，其时已是冬季，故曰'围着火炉″。冬瓜味差，远不及夏瓜好吃，吃个稀罕而已。至于'早穿皮袄午穿纱″，那是指夏天的大陆性气候昼夜温差大，夏天上夜班穿棉衣是常事，到中午则热得厉害，昼夜温差可达20多度。
如果带上西瓜去戈壁滩打柴火等工作，对瓜皮的处理有个约定俗成的规矩，即瓜皮一定要光皮朝上倒扣在地，这样可以减少水分损失，说万一有人在无水的戈壁滩上渴极了，这些瓜皮或能救人一命。由此可见新疆民风的淳厚。
运瓜。 瓜地十天左右摘一次瓜，运瓜这种临时性的杂务工作全是勤杂排的事。那时'大锅饭″式的工作方式，既无职责，又无标准，领导临时派去干一件工作，大致不差完成就好，也无质量、数量考核，更无经济核算。所以那时的工人干任何活都毫无心理压力，最后效率低下的苦果当然也是自己吞下。这现象是全国性的，经济上没有了任何私的成分，也就卸掉了每个人的责任心，必定导致效率低下然后物资大紧张。而据说，只有这样子做法，共产主义才能早日到来。
勤杂班长布置工作任务，说今天我们去运瓜，全班沸腾！因为这意味着今天可以大饱口福了。拖拉机把空拖斗拉到瓜地，瓜班的人在头天就已把瓜摘好滾在沟里。我们一去，首先就是大吃一顿。然后从每条瓜沟里把瓜用袋子一次装两三个地往拖斗上运。半天时间，十来个人把一拖斗瓜装满了，约有两三吨。拖拉机往回开，到家两三公里，此时正好其他人也陆陆续续下班了，走在路上碰到运瓜车，只要向车上的人伸伸手，坐在瓜堆上的人就会随手扔一个瓜下去。瓜拉到礼堂旁边的一间空办公室，大家排成队向室内把瓜一个一个地传进去。此时班长看得较严了，不让随便送瓜，但钻空子的人总是有，或从车厢后面爬上去拿一个瓜，或与某传瓜者关系好而当着班长的面也敢把瓜传到那人手上，那人拿上便走。卸完瓜，锁上门，那就专等关键时刻了。到晚饭后，这块地方可就热闹了，闹哄哄地挤满了人:手拿麻袋排着长队的，大呼小叫的，背着瓜袋往外挤的，等不及到家先在林带里吃上一个瓜的，偶然还有对拿到的瓜不满意而与室内吵架的，业务干部们满头大汗在室内收票、过秤、往外递瓜的，拉着架子车吭吭地往家运瓜的.……别小看这份热闹，这可是'西瓜情结″中重要的组成部分:人们从得知今天要卸瓜，到看着瓜运到，再到晚饭后真正参与进这'西瓜大战'中，其精神的兴奋、激动真不亚于看一场电影，更何况，这是一次货真价实的生活改善。由此，也反衬出平时的生活是如何的单调、乏味、枯燥。鲁迅说'寂寞之极，连吼也变得亲切'，真乃至理名言。
我们也用渠水运过瓜。我曾在浇水排短暂干过一段时间，有次上夜班，在三斗20条田往下的地里浇水。天一黑下来，班长即派出五六个人去偷瓜。两人去三斗3条田的瓜地去摘瓜，并放入三斗渠的水中，人不宜多，要胆大心细。另外三四个人负责从渠中捞瓜并送到地头，而班长则和多数人下去浇水了，我被派去捞瓜。两个尖兵向上游出发后，我们几个把马灯(夜班浇水必备的照明工具)在农渠口上和三斗渠闸口插好，就坐下谝闲传。约摸过了半个多小时，大家不约而同地往渠水中张望着，估计瓜快来了。但许久不见动静，有人猜可能被看瓜的抓住了吧。有人分析，费事着哪，一个个要摸黑摘下，动作还要轻，又要运往渠边，瓜入水后光这三四公里路还得飘一阵子呢。想想也是，蛮有道理的。近一小时，终于见到了第一个瓜，我们立刻投入战斗。分了一下工，有人在农渠口用铁锹推挡瓜，不让瓜进入农渠。因为农渠是土渠人站渠上无法太靠近水面，也不易捞出。农渠口离三斗渠中的闸板有一两米的一个回水区，人站在闸板后即可顺利捞瓜。瓜一入回水区，基本就不动了，几个人在这块三四平方米的'瓜地″上，顺利地'摘″到十几个瓜。
在当时的大环境下，对这种事没有一个人认为是不对的，甚至不承认是偷。这就是公有制的弊病，全民所有，即是无主财产，人们在'不拿白不拿″的口号下，不但没有犯法的概念，连道德上的压力也没有，'全民所有，我也有份″。如果是私人所有，那是有名有姓的财产，即使那时的法律不提保护私产，但人类的天然心理总会有歉疚感，'这是别人的财产呀'。
种瓜。 我种过两季瓜，1975年在六连(现原种场)，1976年在水管所(现三连)。当时每个连队都会种上一块瓜，供应内部。那年六连的瓜种在三斗1一3条田的半块地，约80多亩，瓜班有六七个人。从五月到九月，五个来月时间白天黑夜(瓜熟后要值夜班)在瓜地里，虽然多吃了些瓜，其实也挺辛苦的。种瓜，相对很粗放的大田工作，算是有点技术性的细致活。
也还真学到了一些东西。从总的来说，学到了干活要细心、认真。才发现前几年在大田中大哄大嗡地应付式干活，那真是长不好庄稼。大田干活大家都有这个体验，如在定苗、锄草、掰玉米等活，碰到一段缺苗的都会高兴得跳起来。换作是私人的地，他还不得哭啊？并且也会努力不让它缺苗。还是老古话说得好'人哄地皮，地哄肚皮'。
从具体来说，才知道一个瓜要吃到嘴里，还真要好好下一番功夫的。从打瓜畦开始，选种、播种、补种、定苗、打药、翻蔓、打叉、追肥、浇水，直到判断成熟度，确定最佳采摘期，摘瓜前一星期停止浇水以免影响瓜的品质等等，每个环节都得仔细、用心，用心学，用心做，方能保证瓜的品质、产量。从某种程度上可以说，是那年在瓜班的那段经历，培养了我细致的干活方式。
从心情来说，我真的十分感谢杨生林。虽然他没有文化，但他的经历使他成了我的人生观老师(参阅《往事如烟之三，杨生林的故事》)，后来又成了我的种瓜老师。以及他那种不管别人如何偷懒耍滑，自己一如既往地老实干活，并力求把活儿干得漂亮、扎实、出效果。他这种干活精神，在'大锅饭'时代，显得很特别，也有人说他傻。而他则从来低调，不多说。具体的种瓜技术他也细致传授，有时我做得不到位，他也不说，自己再干一遍。后来我发现，其实这种方式才最震撼人心，比训斥有效得多，让人从心底里服气。
1975年的瓜季刚结束，由于夫人的卫生员工作从六连调水管所，我亦随调。转年，因所长吴寿浩听说我在六连种过瓜，从不种瓜的水管所就让我和李世洪两人种了十几亩瓜。这十几亩瓜对我来说已是很轻松的了。于是我就到六连去要了一些瓜种子，就是那几年特兴的品种，大红籽。我还把转沟技术带去应用，即十几亩地分为两条浇水沟，每条管一半面积，浇水时水在沟里转圈式地流到底，这样可以让水缓慢渗透。西瓜最怕淹水，一淹就长不好，甚至不结瓜。最好把水位控制在距瓜秧根部20公分处，西瓜浇水的这个特性从另一面说明了为何它喜沙土地，因为沙土地不板结。这一年，水管所的人第一次吃到本单位种的瓜。
由于水管所人少，瓜吃不完，最后我还卖过瓜。我和李世洪拉了一手扶拖拉机的西瓜到场部去卖，卖了一天未卖完，因为家家床底下都有个小'瓜库″。
西瓜，对多数人而言只是一种极为普通的水果，但对那一代兵团农场人来说却产生了奇特的'西瓜情结'，也在我身上产生了一些故事，深刻于心几十年难以忘怀。同一事物，对人的影响却是那样的因人而异。
联系客服
