爸爸妈妈要知道 宝宝怎么吃鸡蛋才更有营养

鸡蛋是宝宝膳食营养中不可或缺的食物，大多数宝宝从六个月左右开始，就可以逐渐的让宝宝吃蛋黄。鸡蛋中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、卵磷脂、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素A、维生素D等多种营养物质。最难能可贵的是，鸡蛋中的蛋白质与人体自身蛋白质非常接近，吸收利用率能达到95%以上。所以，鸡蛋是帮助宝宝补充营养的最佳选择。

鸡蛋营养丰富，科学食用非常重要。许多家长感觉既然是补充营养，当然是越多越好。我曾经在火车上，亲眼见到过一个家长给宝宝早上吃了3个鸡蛋。最后宝宝吃的都快哭了，但妈妈还是再说，有营养快吃下去。

鸡蛋对于各个年龄段的孩子来说，食用量是不同的。半岁左右的婴儿，起初接触鸡蛋时最好以蛋黄为主，二分之一到四分之一个蛋黄就可以了。随着年龄的增加，蛋黄增加到半个到一个。1岁以上的宝宝每天需要蛋白质40克左右，在没有对鸡蛋清过敏的情况下，可以将鸡蛋增加到一个，再加上其他辅食就足够了。千万不要认为鸡蛋营养丰富就大量给孩子吃，这样反而会导致孩子出现消化问题。

鸡蛋怎么吃有营养

鸡蛋的制作方法比较多，并且也非常简单。根据制作方法的不同，营养保留的排名如下：

1. 煮鸡蛋：严格把握煮蛋的时间，保持在沸水3分钟，关火后再浸5分钟。煮蛋的总共时间最好不要超过10分钟，否则维生素和蛋白质容易受到破坏。

2. 荷包蛋：将鸡蛋打入沸水中，煮5分钟即可。

3. 鸡蛋羹：宝宝非常喜欢的辅食，制作比较简单。注意搅拌时不要将盐和油放入，如果大一些的宝宝，可以在出锅以后加少量的香油或者盐调味。

4. 煎鸡蛋：油温不要过高，不要煎的太薄，千万不能糊了，不仅仅破坏营养，还有可能出现致癌物质。

5. 炒鸡蛋：与煎鸡蛋类似注意事项类似。

最简单的烹饪方式反而能留下最多的营养，我家宝贝当时吃鸡蛋的时候特别简单，就是把蛋黄放在碗里，加点开水按碎了调成糊状吃。